3 receitas de bruscheta de frutas perfeitas para um entretenimento de verão fácil - SheKnows

A bruschetta é um dos meus aperitivos favoritos de verão. Você pode facilmente usar as sobras de frutas, vegetais e ervas que estão penduradas na geladeira. No entanto, para realmente capturar a essência do verão, é hora de fazer diferente. Essas três receitas fáceis são todas sobre frutas e totalmente perfeitas para sua próxima festa.

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Se você nunca torrou frutas, terá uma surpresa com algumas dessas receitas. Fruta doce torrada combinada com torrada com cobertura de queijo - como isso pode ser ruim? Se você não gosta de frutas torradas, simplesmente coloque algumas frutas frescas em cima do queijo mascarpone com sabor de rum de baunilha. Acredite em mim, você com certeza amará pelo menos uma (mas provavelmente todas!) Dessas receitas.

Receita de bruscheta de morango assada balsâmica

Morangos são deliciosos, mas ficam ainda melhores quando torrados com vinagre balsâmico picante. Em seguida, os colocamos sobre uma torrada de ricota para criar o aperitivo perfeito.

Rende 6

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos | Tempo total: 35 minutos

Ingredientes:

• 1 litro de morangos, topos removidos, divididos em quatro
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro
• 6 colheres de sopa de queijo ricota fresco
• 6 fatias pequenas de pão torrado
• 1 colher de sopa de hortelã picada

Instruções:

1. Aqueça o forno a 400 graus F.
2. Em uma tigela, adicione os morangos cortados em quartos, o vinagre balsâmico e o açúcar mascavo.
3. Asse por cerca de 25 minutos, até ficar macio e viscoso, e depois deixe esfriar um pouco enquanto prepara o pão.
4. Espalhe 1 colher de sopa de queijo ricota em cada fatia de pão e cubra com os morangos torrados resfriados.

Receita de bruschetta de mirtilo e tomilho

Todos nós amamos mirtilos de verão, mas eles ficam ainda melhores quando você os cozinha com tomilho e açúcar mascavo e depois os coloca sobre o pão com queijo de cabra.

Rende 6

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 1 litro de mirtilos
• 1/4 xícara de água
• 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
• 1 colher de chá de folhas frescas de tomilho
• 6 colheres de sopa de queijo de cabra macio
• 6 fatias pequenas de pão torrado

Instruções:

1. Em uma frigideira pequena em fogo médio, acrescente os mirtilos, a água, o açúcar mascavo e as folhas frescas de tomilho.
2. Cozinhe até que as bagas comecem a amolecer e, em seguida, amasse-as.
3. Continue cozinhando até a mistura ficar espessa e com consistência de geleia, cerca de 15 minutos.
4. Retire do fogo e deixe esfriar enquanto prepara o pão.
5. Espalhe 1 colher de sopa de queijo de cabra no pão e cubra com a mistura de mirtilo.

Receita de bruscheta de frutas tropicais

Todos nós amamos frutas tropicais frescas, então por que não usá-las para cobrir a bruscheta e comer o aperitivo ou a sobremesa dos seus sonhos de verão?

Rende 6

Tempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa de queijo mascarpone
• 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha
• 1 colher de chá de rum escuro
• 6 fatias pequenas de pão torrado
• 6 colheres de sopa de manga pequena em cubos
• 6 colheres de sopa de kiwi pequeno em cubos
• 2 colheres de sopa de hortelã picada

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, misture o queijo mascarpone, a pasta de fava de baunilha e o rum.
2. Espalhe 1 colher de sopa da mistura em cada fatia de pão.
3. Cubra cada pedaço de bruschetta com 1 colher de sopa de manga e 1 colher de sopa de kiwi.
4. Polvilhe com hortelã.

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