Receita de burrito de sushi de camarão grelhado, para quando você estiver com vontade de ambos - SheKnows

Você notou como Sushi burritos estão tomando a nação de assalto? Existem restaurantes inteiros dedicados a produzir todos os tipos de variações do mashup da moda.

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Esta receita é uma espécie de riff no pãozinho da Califórnia (apenas com camarão grelhado), mas você pode realmente fazer qualquer combinação que quiser. A esta receita você pode adicionar repolho napa desfiado ou até mesmo ir com tempura de camarão em vez de camarão grelhado.

Suas opções de combinação de sushi burrito são infinitas. Brinque com diferentes ingredientes e veja o que funciona melhor para você.

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Receita de hambúrguer de sushi de camarão grelhado

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 35 minutos | Tempo total: 45 minutos

4 porções

Ingredientes:

• 10 - 20 camarões, descascados e debulhados
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
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• Azeite
• 1/2 xícara de arroz de sushi cozido
• 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 abacate em fatias finas
• 1/2 xícara de pepino, juliana
• 1/2 xícara de cenoura, juliana
• 4 folhas de nori
• Molho de soja, para servir
• Gengibre em fatias finas para servir

Instruções:

1. Para o camarão grelhado: em uma tigela, tempere o camarão com sal e pimenta a gosto e um fiozinho de azeite.
2. Espete seu camarão: Adicione 1 espeto próximo ao final do camarão e outro espeto na cabeça do camarão. Continue espetando o camarão até que cerca de 4 estejam no espeto, cerca de uma polegada de distância.
3. Em sua assadeira em fogo alto, adicione 1 colher de sopa de azeite. Assim que a grelha estiver quente o suficiente, adicione os espetos de camarão.
4. Cozinhe os camarões por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem rosados ​​com marcas de grelha. Retire da grelha e reserve.
5. Para o burrito de sushi: Em sua tigela de arroz cozido, adicione o vinagre, o açúcar e o sal a gosto.
6. Corte em fatias finas o abacate e corte o pepino e as cenouras em juliana.
7. Coloque 1 folha de nori no rolo de sushi.
8. Lave as mãos em água morna e adicione algumas colheres de sopa de arroz de sushi ao nori, certificando-se de que o arroz de sushi esteja bem espalhado.
9. Adicione 4 camarões grelhados a 2,5 cm do fundo da folha de nori, junto com algumas fatias de abacate, pepino e cenoura.
10. Usando o tapete de sushi, enrole o burrito de sushi e corte-o ao meio.
11. Sirva com molho de soja e fatias de gengibre.

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