Pule a comida para viagem e faça seu próprio bife asiático refogado em casa em minutos. Você provavelmente tem todos os ingredientes em sua cozinha!
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Todos os países asiáticos têm sua própria variedade de pratos. Este vem da cozinha filipina para a sua mesa em apenas alguns minutos usando ingredientes básicos encontrados na sua geladeira: molho de soja, limão, carne bovina e cebola. Combine-o com arroz branco cozido no vapor para um jantar simples.
Receita de bife asiático com molho de soja
4 porções
Ingredientes:
- 1 libra de lombo de vaca em fatias finas
- 1/2 xícara de molho de soja
- Suco de 1/2 limão (ou mais de acordo com o gosto)
- 1 cebola grande, cortada em rodelas
- Azeite de oliva extra-virgem (ou qualquer óleo que você tenha)
- Pimenta
Instruções:
- Misture o molho de soja, o limão e a pimenta em uma tigela. Prove e ajuste. Adicione as fatias de carne e deixe marinar por pelo menos meia hora.
- Em uma panela com azeite, refogue rodelas de cebola por 3 minutos. Transfira para uma tigela. Deixou de lado.
- Escorra a carne marinada e guarde a marinada.
- Na mesma panela onde você refogou a cebola, refogue as fatias de carne até dourar dos dois lados. Transfira para uma tigela. Deixou de lado.
- Despeje a marinada na mesma panela e leve para ferver. Quando ferver, cozinhe por 5 minutos. Se o molho estiver secando ou muito salgado, adicione água quente e mais limão.
- Coloque a carne de volta e misture por 3 minutos.
- Coloque novamente as rodelas de cebola alguns minutos antes de desligar o fogo.
- Sirva com basmati cozido no vapor quente ou arroz branco de jasmim.
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