Seja para o café da manhã ou jantar, esta receita de panela única não só evita que você tenha de lavar as panelas, mas também oferece tudo o que você deseja em uma refeição completa.
Às vezes tenho um grande desejo por jantares inspirados no café da manhã. Ovos e salsichas geralmente fazem parte de uma refeição completa, e uma grande coisa sobre isso é quando eu tenho que cozinhá-los todos em uma única panela. Não só evito lavar muitas panelas, mas também aprecio um pouco de cada coisa em um prato grande e satisfatório.
Com esta refeição, acompanham enchidos, cogumelos salteados e polenta com queijo, ovos e tomate. Se você cozinhá-los na ordem adequada - desde os ingredientes que cozinham por mais tempo até os que cozinham mais rápido - então você pode ter uma refeição completa e deliciosa em menos de meia hora.
Refeição de uma panela: receita de polenta com queijo, linguiça, cogumelos e ovos
Em uma única panela, prepare esta refeição completa do café da manhã para o jantar, desde as salsichas até os ovos e os tomates fatiados.
Porções 1-2
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 25 minutos
Ingredientes:
- 2 salsichas
- Azeite
- 1 dente de alho picado
- 1-1 / 2 xícaras (cerca de 6 onças) de cogumelos botão
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta
- 4 fatias (cerca de 6 onças) de polenta
- 2 ovos
- 1/3 xícara de queijo ralado (qualquer tipo que derreta facilmente)
- 1 tomate grande, fatiado
Instruções:
- Em uma panela em fogo médio, toste as salsichas por cerca de 5 minutos e, em seguida, coloque-as em um canto da panela.
- Do outro lado da panela, coloque um pouco de azeite e refogue o alho. Adicione os cogumelos e cozinhe por cerca de 5 minutos, em seguida, adicione o molho inglês e uma pitada de sal e pimenta. Mantenha os cogumelos de um lado da panela.
- Do outro lado da panela, toste 1 lado da polenta fatiada por 2 minutos.
- Do outro lado da panela, coloque um pouco de óleo e, em seguida, quebre os ovos. Tempere com sal e pimenta.
- Vire a polenta para cozinhar do outro lado e coloque o queijo em cima de cada fatia.
- Coloque os tomates fatiados na panela.
- Quando o queijo da polenta derreter e os ovos estiverem cozidos, desligue o fogo e sirva imediatamente.
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