Jantar desta noite: Bacon e frango com macarrão e queijo - SheKnows

Mac & cheese é um dos alimentos de conforto definitivos. Adicionar um pouco de proteína o torna ainda mais saudável.

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Nesses dias frios, tempestuosos e chuvosos, nada tem melhor sabor do que comida reconfortante. E nada é mais reconfortante do que macarrão com queijo. Mas apenas macarrão e queijo enquanto deliciosos são todos carboidratos e muito engorda. Então, por que não obter bons carboidratos deste prato reconfortante? Leva Cozinhar luzConselho e adicione um pouco de proteína. Frango com bacon não só tornam este macarrão com queijo ainda mais saboroso, como o torna ainda mais recheio. Adicione uma variedade de queijos italianos ralados e essa delícia cremosa e cremosa fica ainda melhor do que aquela caixinha azul que todos conhecemos tão bem.

Bacon e frango com macarrão e queijo

Ingredientes:

• 8 onças de macarrão de cotovelo
• 2 fatias de bacon
• 2 peitos de frango sem pele e sem ossos, cortados em pedaços de 1/2 polegada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha
• 1-1 / 2 xícaras de leite
• 1/3 xícara de creme de sopa de cogumelos, não diluído
• 1 xícara de mistura italiana de seis queijos ralados
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de endro fresco, picado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de queijo colby-Jack ralado
• 1/2 xícara de migalhas de pão Panko

instruções:

1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; escorra e reserve.
2. Pré-aqueça a grelha.
3. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon da assadeira, recolocando os pingos na assadeira. Pique o bacon finamente e reserve. Aumente o fogo para médio-alto. Adicione o frango aos pingos e refogue por seis minutos ou até ficar pronto.
4. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe por dois minutos, mexendo sempre com um batedor.
5. Bata o leite e a sopa em uma tigela pequena. Gradualmente, mexa a mistura de leite na panela. Leve para ferver e cozinhe por dois minutos ou até engrossar. Retire do fogo e deixe descansar por quatro minutos. Adicione a mistura de queijo italiano, alho em pó, endro e sal e mexa até o queijo derreter. Junte o frango e o macarrão.
6. Despeje a mistura em uma assadeira de 2 litros coberta com spray de cozinha. Polvilhe o bacon reservado, o queijo Colby-Jack e as migalhas de pão sobre o macarrão na assadeira. Grelhe por três minutos ou até que o queijo derreta. Sirva imediatamente.

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