Muffins de sorvete: 2 ingredientes, 30 minutos, 1 tratamento ridiculamente fácil - SheKnows

Esses muffins fáceis, rápidos e deliciosos são feitos apenas com farinha e sorvete. Sim com certeza.

Não estou brincando quando digo que esses muffins têm gosto de bolo. Sem mentira. (Eu deveria ter chamado eles de cupcakes ?!)

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O que é especial sobre essas guloseimas é que você pode ir tão longe quanto adicionar qualquer sabor de sorvete seu coração deseja - baunilha para mim - e jogar um monte de gotas de chocolate ou passas, até mesmo nozes. Mas eu simplesmente não estou satisfeito com todo esse trabalho quando posso me safar com apenas dois ingredientes.

No entanto, há um problema. Você vai ter que ir buscar um saco de farinha com fermento. Ou você ainda pode usar farinha multiuso, mas terá que adicionar fermento em pó e sal. Economiza uma ida à loja.

Receita de muffins com 2 ingredientes

Esta receita pede farinha com fermento. Se você não tiver farinha com fermento, peneire juntos 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de chá de fermento em pó e 1/2 colher de chá de sal.

Rende 12

Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 25 minutos | Tempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha com fermento
• 2 xícaras de sorvete desnatado, qualquer sabor, amolecido

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
2. Unte uma forma de muffin com spray de cozinha ou forre-a com copinhos de papel e reserve.
   
3. Combine a farinha e o sorvete amolecido em uma tigela grande; misture e mexa até ficar bem combinado e homogêneo. Não misture demais a massa; mexer demais a mistura de muffin resulta em muffins duros.
4. Coloque a massa na forma de muffin previamente preparada, enchendo cada cavidade de muffin até 3/4 da sua capacidade.
5. Asse por 20 a 25 minutos ou até um palito inserido no centro de um muffin sai limpo.
6. Retire do forno e deixe deixe esfriar na assadeira por 10 minutos; transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.

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