Vamos enfrentá-lo - preparar algo para o jantar todas as noites pode ser estressante - quer você tenha uma família para cozinhar ou não! Entre fazer compras, planejar refeições e tentar uma alimentação saudável, a cozinha pode parecer um local de trabalho com uma lista interminável de tarefas.
Mas você pode aliviar o estresse da hora do jantar, minimizando a quantidade de tempo gasto decidindo o que fazer e preparando as refeições. Como? Planeje as refeições com antecedência e mantenha os ingredientes e receitas o mais simples possível - dessa forma, o tempo que você gasta preparando as refeições será eficiente e eficaz.
1) Crie um menu de jantar semanal
"O que tem para o jantar?" Evite o estresse de tentar encontrar uma resposta diferente para essa pergunta todas as noites, criando um menu de jantar semanal. Isso permite que uma semana inteira de compras de supermercado seja realizada em uma viagem.
Tente manter as receitas rápidas e fáceis para que você possa preparar uma refeição à noite durante a semana em 30 minutos ou menos. Use livros de receitas e sites que atendam especificamente a refeições simples (como nosso site irmão,
Se você tem filhos, deixe-os ajudar no planejamento das refeições. Permita que cada um escolha o jantar em uma noite específica da semana. Você pode estruturar essa atividade fazendo-os folhear um livro de receitas ou site favorito para garantir que a escolha deles seja saudável e razoável no que diz respeito à sua capacidade de cozinhar. Obtenha muito mais dicas sobre como cozinhar com crianças nesta seção do site.
2) Escolha um “dia de compras”
Pare de perder tempo correndo para a loja da esquina para comprar itens básicos como leite, manteiga e ovos. Em vez disso, reserve um tempo em um dia específico da semana para realizar suas compras semanais.
Não se esqueça de levar em consideração os horários de pico do supermercado: sua experiência de compra será menos frustrante se a loja estiver menos lotada e você não tiver que gastar 20 minutos na fila da delicatessen. Os horários de pico em muitos supermercados chegam aos dias de semana por volta das 17h às 18h. (Aparentemente, todos saem do trabalho e vão até a loja comprar algo para o jantar a caminho de casa.)
3) Pare de passar horas no supermercado
Antes de sair de casa, examine sua geladeira e despensa para decidir quais itens você consome regularmente e insira esses itens em uma planilha. Ao fazer isso, você cria uma lista geral de compras que pode ser impressa semanalmente ou baixada para um PDA / Blackberry / iPhone. A lista pode ser facilmente editada a qualquer momento, especialmente quando você altera o menu do jantar semanal.
Também há uma série de listas de compras baseadas em caixas de seleção que você pode criar na web: encontre uma lista de compras interativa aqui ou crie uma lista de alimentos que aquecem o coração aqui.
Melhor ainda: veja se alguma mercearia em sua área faz entregas. Safeway.com traz suas compras até sua porta para cidades no Arizona, Califórnia, Maryland, Oregon, Virgínia, Washington e Washington DC; enquanto Peapod.com oferece entrega em domicílio em Milwaukee e na área de Chicago, bem como em alguns locais em Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, Nova York, Nova Jersey, Washington DC, Maryland e Virgínia. Com taxas de entrega acessíveis para compras de supermercado online (às vezes até de graça se você tiver um código de cupom online), você pode pular as complicações de checkout, carregar o material no carro e, em seguida, descarregar quando chegar em casa.
Incorpore esses hábitos simples em seu planejamento e organização do dia a dia. Você pode descobrir que agora tem até tempo para desfrutar de cozinhar!
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