Não há nada melhor em um dia quente do que uma salada de macarrão fresca. Mas talvez ainda melhor do que a salada é servir a referida salada em um tomate fresco, tradicional.
Saladas de macarrão são uma boa opção de recheio quando você está com vontade de algo mais leve do que um bife ou frango ao jantar. Mas se você acha que saladas de macarrão são enfadonhas, não são. Você pode colocar qualquer coisa em uma salada de macarrão, de frango a camarão, ervilhas ou até mesmo queijo. Infelizmente, embora você possa colocar qualquer coisa em uma salada de macarrão, geralmente só pode colocá-la em uma coisa: uma tigela de cerâmica. Acontece que uma tigela não precisa ser de cerâmica, no entanto. Uma tigela pode ser feita de pão, uma casca de taco ou até mesmo um tomate. Então, se você estiver com vontade de comer de tudo, incluindo o prato, experimente colocar a salada em algo comestível. Você terá uma refeição ainda mais satisfatória e não há nada para limpar.
Tomates recheados com orzo
Porção 4
Ingredientes:
- 4 tomates grandes de herança
- 2 xícaras de orzo
- 1/2 libra de salada de camarão
- 1 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
- 1/2 xícara de maionese
- Sal e pimenta a gosto
instruções:
- Prepare o orzo de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, choque com água fria e reserve.
- Enquanto o orzo cozinha, esvazie os tomates tradicionais e reserve.
- Coloque o orzo preparado em uma tigela com o camarão e as ervilhas. Adicione a maionese e mexa até que tudo esteja coberto. Coloque a mistura de orzo nos tomates e sirva.
Outras receitas de tomate
Tomates assados com queijo parmesão
Tomate cereja recheado com queijo de cabra e erva
Espaguete com tomate balsâmico
