Sanduíche de grão de bico fácil para barrar não é apenas super simples de fazer, é também uma refeição saborosa e saudável de segunda-feira sem carne. O que mais você poderia pedir?
- Queijo
- Fatias de cebola
- Fatias de abacate
- Cenouras desfiadas
- Fatias de pepino
Sanduíches Snazzy
Os sanduíches às vezes provocam um bocejo de quem procura uma refeição rápida, saudável e saborosa. Mas tudo que você precisa é um pouco de imaginação e alguns ingredientes para fazer uma deliciosa refeição de segunda-feira sem carne com sanduíche de grão de bico fácil para barrar.
Dê uma olhada nesta receita de hambúrgueres vegetarianos de feijão preto com molho de milho>>
Coisa boa
O feijão, que inclui o grão-de-bico (ou grão-de-bico, como também são chamados), é recomendado para uma dieta saudável. Eles são ricos em fibras, ferro e zinco e são uma ótima fonte de proteína vegetal.
Estudos demonstraram que o grão-de-bico ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Parece uma ótima refeição por vários motivos!
Sanduíche de grão de bico fácil para barrar
4 porções
Ingredientes:
- 1 (15 onças) lata de grão de bico (ou grão de bico), escorrido e enxaguado
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de manjericão fresco picado
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (ou a gosto)
- 3 colheres de sopa de maionese (ou a gosto)
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
- Sal e pimenta-do-reino moída fresca a gosto
- Guarnições opcionais para sanduíches: cebola, alface, fatias de tomate, queijo
Instruções:
- Adicione todos os ingredientes a um processador de alimentos e pulse algumas vezes. Se você não tiver um processador de alimentos, primeiro amasse o grão de bico em uma tigela média com um garfo, em seguida, adicione os ingredientes restantes e misture bem.
- Empurre a mistura para baixo em direção ao fundo do processador com uma espátula e pulse mais algumas vezes. Você quer que a consistência seja um pouco volumosa.
- Sirva em temperatura ambiente com seus recheios de sanduíche favoritos ou leve à geladeira para servir mais tarde.
Este sanduíche é aquele que você encontrará com frequência!
Experimente essas receitas de Meatless Monday usando feijão
Pizza de escarola com feijão branco e cebola caramelizada
Pasta e fagioli (macarrão e feijão)
Receitas de feijão verde sem carne
