Os especialistas concordam que, após um treino intenso, a coisa mais importante a fazer é o oposto do que lhe foi ensinado: comer! Comer os alimentos certos imediatamente após o treino ajudará seu corpo a reparar os músculos e se recuperar mais rapidamente.
Com tantas informações opostas sobre o que comer antes ou depois de um treino, console-se em saber que a maioria dos especialistas concorda que comer os alimentos certos imediatamente após um treino intenso não apenas ajuda seu corpo a se recuperar mais rápido, oferecendo a nutrição de que ele precisa para reparar os músculos, mas também oferece a você um melhor benefício nutricional com alimentos integrais em vez de shakes ou proteínas barras.
A proteína está no topo da lista de itens indispensáveis imediatamente após o treino. Estudos mostram que quando a proteína magra é consumida logo após o treino, o corpo usa e se beneficia dessa fonte de combustível mais do que se fosse ingerida apenas uma hora depois. Junto com as proteínas, os nutricionistas esportivos também recomendam um carboidrato saudável, evitando as gorduras, pois elas podem interferir na reparação muscular imediata.
Depois de pesar as opções, a cozinha de teste do SheKnows.com selecionou unanimemente o grego livre de gordura iogurte como nossa proteína de escolha. A partir daí, fomos divididos em doces ou salgados.
Para o doce, adicionamos mirtilos frescos, mel local e uma pequena quantidade de coco torrado por cima, que aprendemos que fornece apenas vestígios de gordura - não o suficiente para distorcer nossas estatísticas de reparo muscular. Para salgados, optamos por um embrulho de frango alface com aroma de cominho, passas e maçãs.
Receita de lanche forte de iogurte grego
Serve 1
Ingredientes:
- 2 onças de iogurte grego desnatado
- 1 colher de chá de mel local
- Amoras
- 1 colher de sopa de coco torrado
Instruções:
- Em uma tigela pequena, adicione o iogurte. Cubra com mel, mirtilos e coco torrado. Sirva frio.
Receita de embrulho de salada de frango com alface
Serve 1
- 2 onças de peito de frango escalfado, desfiado
- 1 colher de sopa de iogurte grego
- 1/4 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de sopa de passas
- 1 colher de sopa de maçã fresca picada
- Sal kosher a gosto
- 2 peças grandes de alface de folha larga
Instruções:
- Em uma tigela pequena, misture o frango, o iogurte, o cominho, as passas e as maçãs. Tempere com sal a gosto.
- Divida a salada de frango igualmente entre os pedaços de alface; enrole o estilo burrito ou dobre o estilo taco. Sirva frio.
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