Quem você acha que é o povo da comida mais poderoso na América? Ficamos surpresos com a lista de TheDailyMeal.com - Emeril não a cortou, nunca tínhamos ouvido falar de alguns dos "grandes nomes" e, embora possamos pensar que celebridades chefs e autores de livros de receitas são as autoridades em alimentos, parece que existem várias outras pessoas que têm uma grande influência em nossa América dietas. Aqui estão as 10 pessoas da culinária mais poderosas da América, de acordo com TheDailyMeal.com.
Michael R Taylor
Commissioner for Foods, U.S. Food and Drug Administration
Tendemos a voltar nossa atenção para segurança alimentar sempre que um E. ocorre um surto de coli, mas Michael R Taylor, um veterano federal em segurança alimentar, não pensa em outra coisa. Seu trabalho envolve a execução de novos regulamentos de segurança alimentar, segurança direta e políticas de recall e revisão dos procedimentos das empresas produtoras de alimentos. Esta abordagem baseada na prevenção para a segurança alimentar é uma vencedora!
