Molho de conhaque apetitoso melhora instantaneamente o pão de banana e nozes - SheKnows

Pão de banana é sempre delicioso, mas quando você despeja o decadente molho de conhaque por cima, ele absorve toda aquela bondade, e estrondo - os sabores explodem.

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Bolos ou pães de banana são ótimas receitas para usar quando temos bananas muito maduras penduradas na fruteira. Em vez de descartá-los, sempre podemos fazer algo bonito e (indiscutivelmente, ainda mais) delicioso com eles. Esses pães são muito bons, mas há uma coisa que adoro acrescentar que os torna ainda mais saborosos: nozes. Eles são parceiros perfeitos no pão de banana. E mais uma coisa - tem o molho de conhaque reduzido e ligeiramente espesso que coloco no pão quente que é absorvido lentamente para um sabor ainda mais marcante. Isso torna o pão de banana e nozes ainda mais especial. Você deveria tentar isso também.

Imagem: Rowena Dumlao-Giardina / SheKnows

Bolo de banana com noz com receita de molho de conhaque

Rende 1 pão (9 x 5 polegadas)

Tempo de preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 1 hora | Tempo total: 1 hora 25 minutos

Ingredientes:

Para o bolo

• 1-1 / 2 xícaras de farinha
• 1-1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de manteiga amolecida
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 3 bananas grandes e maduras, descascadas e amassadas
• 1/3 xícara de creme de leite
• 1/3 xícara de nozes picadas grosseiramente

Para o molho de conhaque

• 3 colheres de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de manteiga amolecida
• 1/3 xícara de conhaque

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350 graus F.
2. Unte com manteiga o interior de uma assadeira de 23 x 12 cm e forre-a com papel manteiga.
3. Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.
4. Na batedeira em velocidade média, bata a manteiga e o açúcar por cerca de 3 minutos e acrescente os ovos 1 de cada vez, continuando a mexer. Junte as bananas e o creme de leite e misture até incorporar bem. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e, em seguida, envolva as nozes. Misture até ficar bem combinado.
5. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 1 hora ou até que uma faca ou espeto inserido no meio saia limpo. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
6. Enquanto o pão assa, prepare o molho de conhaque combinando o açúcar e a água em uma panela pequena em fogo baixo-médio. Quando o açúcar derreter, acrescente a manteiga. Após 3 minutos, acrescente o conhaque e aumente o fogo para médio-alto para que o álcool evapore. Desligue o fogo quando o molho ficar ligeiramente espesso.
7. Deite o molho por cima do pão, ainda quente, após retirá-lo do forno.

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