Como adultos responsáveis, estamos constantemente em busca de novas maneiras de viver uma vida mais saudável. Uma maneira fácil de atingir esse objetivo é adotar uma dieta saudável. O feijão é uma ótima maneira de incorporar mais fibras e proteínas às suas refeições. Portanto, comece a cozinhar com esses cinco ótimos feijões o mais rápido possível.
Feijão-de-bico
Também conhecido como grão-de-bico, o grão-de-bico é um membro da família do feijão que você provavelmente já experimentou de uma forma ou de outra. É mais comum experimentá-los quando são misturados com óleo e especiarias para formar uma deliciosa Húmus mergulhe ou espalhe. Mas o grão-de-bico também é ótimo em sua forma natural quando incorporado em sopas, ensopados ou saladas.
Feijões pretos
O feijão preto tem um sabor neutro, o que o torna excelente para uma grande variedade de pratos. Por exemplo, eles podem ser o substituto perfeito para a carne em
Feijão vermelho
Por causa do tamanho maior do feijão, eles são muito mais perceptíveis nos pratos do que algumas de suas outras opções. Embora isso possa ser desagradável no início, não julgue muito rapidamente. O feijão vermelho é um componente-chave em muitos pratos reconfortantes, como chili e joes desleixados, portanto, você pode estar mais familiarizado com o sabor do que pensa. Talvez seja hora de reacender seu caso de amor de infância com este delicioso feijão!
Feijão edamame
Nada é tão fácil de incorporar em suas refeições diárias quanto o feijão de edamame. Porque eles são tradicionalmente comidos direto da casca, você pode apreciá-los como um lanche rápido em menos de cinco minutos. Simplesmente coloque alguns punhados em uma panela com água e leve para ferver. Retire do fogo, lave o feijão em água fria e seque-o. Polvilhe com sal a gosto e, em apenas alguns minutos, você terá um lanche carregado de fibras e muitos outros nutrientes.
Brotos de feijão
De todos os feijões que discutimos, esses pequenos frutos verdes são provavelmente aqueles com os quais você está menos familiarizado. Por serem encontrados no sudeste da Ásia e mais comumente usados na culinária chinesa, muitas vezes passam despercebidos no Ocidente. Mas seu sabor suave e de nozes os torna mais fáceis de trabalhar do que você imagina. Isso, além de seu pequeno tamanho, os torna ideais para incorporar em saladas à base de grãos ou milho.
Feijão para todos!
O feijão é uma fonte incrível de fibra e proteína e também tem baixo teor de gordura. O que mais você poderia pedir? Eles são deliciosos, fáceis de incorporar em receitas e também são saudáveis. Portanto, comece a comer mais feijão hoje!
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