Você sabe tudo sobre comer o arco-íris e dar cinco frutas e vegetais por dia, mas sua família está comendo o suficiente? proteína? Quando você está em trânsito, é fácil perder o controle... Descubra se sua família está no caminho certo.
Como mãe, comer bem é importante não apenas para você, mas também para seus filhos. É seu trabalho ensinar seus filhos a comer bem e obter todos os nutrientes de que precisam para ter corpo e mente saudáveis.
Carboidratos complexos, frutas, vegetais, proteínas... esses são os elementos essenciais para uma dieta saudável. A proteína, especificamente, é necessária para alimentar os músculos e manter o corpo saudável. Mas quanta proteína os membros de sua família precisam obter?
Recebendo o suficiente?
Se você realmente deseja saber se sua família está recebendo proteína suficiente, comece descobrindo de quantos gramas cada pessoa precisa. Isso varia de acordo com o peso corporal.
Jacque Miller, nutricionista comportamental do Arizona, diz para usar esta fórmula: pegue o seu peso corporal e multiplique-o por 0,40. Seja qual for o número, é a quantidade de gramas de que você precisa.
De forma mais geral, o Departamento de Saúde and Human Services diz que meninos adolescentes e homens ativos devem comer cerca de três porções de proteínas por dia (cerca de sete onças no total), enquanto as crianças mais velhas, meninas adolescentes, mulheres ativas e a maioria dos homens devem tomar duas porções por dia (cerca de seis onças total). As crianças pequenas e a maioria das mulheres também precisam de duas porções, por cerca de 150 gramas de proteína por dia.
O que há de tão bom na proteína?
A proteína é uma coisa importante para o corpo humano. Quer você seja vegetariano, vegano ou comedor de carne, você precisa obter sua proteína diariamente. “O importante sobre comer proteínas são os aminoácidos que obtemos delas. A proteína é realmente usada para construir músculos em seu corpo e tecidos ”, diz Miller.
Então, o que acontece se você não estiver recebendo proteína suficiente? Isso é uma má notícia, diz Miller. A deficiência de proteína pode levar à falta de foco, fadiga, ganho de peso, padrões de sono perturbados e muito mais. Para as crianças na escola, isso pode ter impactos negativos em seus estudos. Para adultos, pode impactar seu trabalho.
Fontes de proteína
As melhores fontes de proteína são aquelas que vêm em formas magras, como carne branca de frango, laticínios com baixo teor de gordura, nozes e feijão. Carne vermelha, peixe, ovos e sementes também são boas formas de proteína.
Miller diz que, quando se trata de proteínas, é importante evitar o acréscimo de gorduras no cozimento e também manter os pedaços prejudiciais à saúde, como a pele de um frango.
“Certifique-se de obter a carne magra extra (carne moída)”, aconselha Miller, que sugere optar por 90% de carne magra ou mais. Não pode pagar? Ela diz que existe uma maneira de tornar mais saudável a carne moída mais gordurosa. “Se você não puder comprar a forma mais magra de hambúrguer, enxágue (carne dourada) na peneira com água quente”, diz ela. Isso removerá o excesso de gordura antes de você cozinhá-lo novamente.
Mas a carne não é o único caminho a percorrer. Adicione feijão à salada ou construa o jantar em torno deles. De qualquer forma, você estará ajudando sua família a obter a proteína de que precisam.
