Não é necessário viver no Círculo Polar Ártico no auge do inverno para sentir o efeito da pouca luz solar em seu humor, alimentação e energia. Um conjunto de dias nublados e nublados, mesmo no meio do verão, pode dar a alguns indivíduos um caso de blues de inverno. O impacto pode ser sutil; uma sensação incômoda de querer beliscar mais e uma vontade de adiar os exercícios porque a pessoa se sente muito cansada para fazê-lo são sintomas clássicos.
Todas as outras coisas sendo iguais, você está mais apto a se sentir positivo e cheio de energia quando o sol está brilhando, o
o céu está azul e a temperatura na zona de conforto. Mas para muitas pessoas, quando o tempo fica sombrio, elas param de perder e podem começar a ganhar peso. Na verdade, muitas vezes, quanto mais longo o tempo ruim, mais quilos são ganhos.
Algumas das razões são óbvias. Praticar exercícios ao ar livre é difícil quando a chuva está caindo forte ou há uma tempestade de neve com ventos fortes. Condições extremamente quentes e úmidas ou extremamente frias também impedem a maioria das pessoas de pensar e, principalmente, de praticar exercícios ao ar livre. Comer também sofre com o clima desagradável. Lanches e refeições preparadas às pressas substituem cardápios bem planejados quando está quente demais para ficar na cozinha. Por outro lado, alimentos saudáveis (também conhecidos como ricos em gordura) são mais atraentes do que saladas e peixes grelhados quando a neve está soprando e correntes de ar gelado passam por baixo das vidraças.
Mas esses obstáculos relacionados ao clima para perder peso podem ser enfrentados: usando equipamentos de exercícios domésticos, entrar em um clube de saúde ou passear em um shopping pode minimizar o impacto do clima na capacidade de exercício. Nos meses quentes, um bom ventilador, ar condicionado ou churrasqueira externa pode tornar o cozimento menos problemático, assim como preparar as refeições no início do dia enquanto ainda está frio. Quando o tempo esfria, sopas grossas e guisados cozidos lentamente podem ser preparados com pouca ou nenhuma gordura e ainda assim estar quentes e satisfatórios.
Mas existe uma ameaça à perda de peso relacionada ao clima que não pode ser enfrentada com tanta facilidade. Esta é a ausência de sol. Existem muitas pessoas cujo humor se torna marcadamente deprimido durante o final do outono e o inverno, aqueles meses em que as horas de sol são limitadas e as horas de escuridão parecem intermináveis. Junto com uma queda no humor, essas pessoas se sentem extremamente cansadas, dormiriam muito mais se os empregos e as famílias permitissem que isso acontecesse, e comeriam muito mais do que o normal. Esse conjunto de mudanças de humor, energia e apetite é conhecido como Transtorno Afetivo Sazonal ou tristeza do inverno. Em sua forma mais grave, a TAS, como é conhecida, pode deixar algumas pessoas com 18 quilos a mais no final do inverno. A combinação de comer mais e se exercitar menos ou não praticar nenhum, devido ao cansaço extremo, é uma receita para um ganho de peso rápido.
O impacto do SAD no ganho de peso é muito perceptível, especialmente entre as pessoas que vivem nas latitudes mais ao norte como Canadá ou Suécia (ou nas latitudes mais ao sul, como Patagônia ou África do Sul, no sul hemisfério). Mesmo que a temperatura seja relativamente moderada, as horas mais curtas de luz do dia de inverno têm um impacto significativo no humor e no apetite.
O efeito oposto surge com o retorno de horas mais longas de sol na primavera. Até um céu azul pode fazer a diferença. De repente, o apetite parece mais sob controle, o humor fica mais alegre e dar uma longa caminhada ou trabalhar vigorosamente no jardim é um prazer, não uma obrigação ou uma tarefa árdua.
Claro que não é possível controlar o tempo nem modificar a sua vida para ficar na zona do sol até perder peso. Mas existem coisas que você pode fazer. As terapias para pessoas que sofrem de transtorno afetivo sazonal incluem:
No entanto, não é necessário hibernar como um urso para evitar que ganhe peso no final do outono e no inverno. Na verdade, é até possível perder uma quantidade significativa de peso durante esse período.
Reconhecer que existe um problema é a primeira parte da solução. Em nossas clínicas de perda de peso ADARA, sempre perguntamos aos nossos clientes se eles tendem a ganhar peso durante o final do outono e inverno, quando o sol se põe muito mais cedo do que na primavera e no verão. Se a resposta for sim, montamos um programa de alimentação defensiva e exercícios. Esse programa é ativado por final de outubro e protege nossos clientes contra vítimas de aumento do apetite e falta de energia. A chave para este programa é a serotonina, uma substância química cerebral.
A serotonina é um neurotransmissor, uma substância química que regula o humor, a energia, o apetite e várias outras funções no corpo. De alguma forma, a atividade da serotonina é alterada quando há menos horas de sol. Descobrimos que a solução para manter nossos clientes em suas dietas e regime de exercícios era garantir que seus níveis de serotonina não diminuíssem apenas porque o sol estava se pondo cedo.
A maneira como fizemos isso foi tão natural quanto as mudanças no clima. Certificámo-nos de que os nossos clientes ingeriam uma determinada quantidade de hidratos de carbono como snacks ao final da tarde e jantares com hidratos de carbono complexos e vegetais. Nossas recomendações foram baseadas na pesquisa do MIT que mostrou há muitos anos que a serotonina no cérebro é produzida depois que os carboidratos são ingeridos, mas, como isso é importante, não depois que a proteína é ingerida. Uma vez que mais serotonina leva a um melhor humor, um apetite tranquilo e controlado e aumento de energia, nós sabiam que apenas aumentando esta substância química cerebral essencial, nossos clientes continuariam a perder peso.
E nossos clientes adoraram nosso programa. Eles comeram a proteína que seus corpos necessitavam no café da manhã e almoço, junto com vitaminas contendo frutas e vegetais. Mas bem na hora em que o sol estava se pondo, eles podiam comer os carboidratos que desejavam e que os faziam se sentir muito melhor. A refeição de um dia típico pode incluir queijo cottage sem gordura, frutas e um muffin de farelo para o café da manhã, frango grelhado e vegetais cozidos no vapor para almoço, um lanche da tarde de chocolate quente sem gordura e wafers de baunilha com baixo teor de gordura, e macarrão com molho de tomate e cogumelo e pão de alho para jantar. Todos os alimentos têm baixo teor de gordura e, claro, a porção controlada. Mas o mais importante, o lanche da tarde e o jantar aumentam a serotonina, aumentando assim o humor e a energia.
Como um de nossos clientes nos disse: “Eu tinha medo do inverno e ia para a cama assim que voltava do ensino porque me sentia muito cansado. Claro que me arrastei para a cama com um saco de biscoitos e uma grande garrafa de refrigerante. Mas agora eu tenho meu lanche da tarde e me sinto com energia o suficiente para fazer 30 ′ na minha esteira. Eu sei que depois que meu exercício terminar, eu terei meu jantar de comida caseira favorita de uma grande batata cozida e salada e me sentirá ótima. E o melhor é que estou perdendo peso. ”
