Vá verde para anti-envelhecimento - SheKnows

Em nossa busca pela juventude e beleza eternas, estamos dispostos a ir ao extremo em muitos aspectos, mas a alface líquida... é uma grande pedida. Ficamos sabendo por que os smoothies verdes são o próximo grande sucesso e o que os verdes tornam tão importantes para nossa saúde e vitalidade.

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Somos uma geração voltada para o conserto rápido, para resultados imediatos e exigimos uma relação de causa e efeito clara antes de estarmos dispostos a comprometer nosso tempo e dinheiro. Embora isso tenda a deixar muitas mulheres impacientes e em busca de soluções cirúrgicas ou farmacêuticas para o sintomas de envelhecimento, uma nova onda de puristas estão lutando contra doenças e envelhecimento de dentro para fora através nutrição.

Apesar das dietas da moda atual, como dietas paleo, cruas e sem açúcar, a Organização Mundial de Saúde lista o baixo consumo de frutas e vegetais entre os 10 principais causas de mortalidade global e, de acordo com Queensland Health, apenas 9 por cento dos australianos com mais de 18 anos estão recebendo seus vegetais recomendados ingestão.

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SheKnows falou com Delia McCabe sobre Delia Health, um dos principais pesquisadores nutricionais da Austrália, para obter informações sobre essas estatísticas alarmantes e como podemos lutar contra o envelhecimento de dentro para fora.

Ela sabe: Como podemos combater o envelhecimento de dentro para fora?

Delia McCabe: Apenas 1 por cento das pessoas tomam medidas preventivas para suas vidas em geral, a maioria das pessoas tem objetivos de curto prazo ou espera até que haja um problema real antes de agir. Uma dieta saudável que se concentra em vegetais folhosos e gorduras e óleos essenciais é a melhor maneira de combater uma série de problemas de saúde, incluindo envelhecimento, desafios hormonais e outros distúrbios físicos.

SK: Por que os verdes são tão importantes?

DM: As folhas verdes são um bloco de construção da vida na Terra e devem ser para o nosso corpo também. O pesquisador de nutrição Dr. Udo Erasmas afirma que as verduras devem constituir a camada inferior da pirâmide alimentar, pois são muito importantes. O que mais:

• Os verdes contêm clorofila e gorduras essenciais que ajudam a oxigenar e regenerar as células em todo o nosso corpo e cérebro - um componente essencial para manter uma pele saudável e jovem, mente e interior órgãos.
• Eles reduzem naturalmente a inflamação no corpo.
• Os verdes contêm fibras que liberam os intestinos e ajudam a eliminar as toxinas do corpo.
• Eles contêm um alto nível de proteínas e aminoácidos individuais.
• Eles são ricos em nutrientes e contêm vitamina C, beta-carotina, vitaminas B, bem como fitonutrientes que possuem antioxidantes poderosos.
• Os verdes realmente funcionam como um desodorizante no corpo, lutando contra o odor corporal e o mau hálito.
• De acordo com Otto Warburg, um proeminente pesquisador de câncer na década de 1950, uma dieta rica em alimentos promotores de oxigênio - o que são as folhas verdes - reduz significativamente as chances de câncer.

SK: Então, qual é a melhor maneira de incluir verduras em nossa dieta?

DM: Embora as saladas sejam boas, a maioria das pessoas não obtém todos os benefícios nutricionais das verduras porque não as mastigam o suficiente. Cada garfada deve ser mastigada por cerca de 30 segundos até que se torne uma polpa lisa e cremosa para permitir que os nutrientes sejam liberados. Por esse motivo, os smoothies verdes são uma ótima maneira de aumentar a ingestão de verduras. Além de ser uma maneira rápida e fácil de comer mais porções de verduras, no processo de mistura, os verduras são decompostos na consistência perfeita para que nosso corpo assimile os nutrientes de imediato.

SK: Parece muito esforço para algo que não parece muito palatável. Existem truques?

DM: Victoria Boutenko é conhecida como a “Rainha do Smoothie Verde” e eu recomendo seu livro, Revolução do Smoothie Verde, para muitas receitas e informações. Surpreendentemente, porém, smoothies verdes são deliciosos, especialmente quando misturados com frutas e gelo. Mantenha-o o mais simples possível e adicione gradualmente mais verduras à medida que se acostuma. Você ficará surpreso ao saber que, à medida que seu corpo se enche de nutrientes e suas papilas gustativas mudam, você deixará de desejar alimentos doces e começará a desejar vitaminas verdes.

SK: Por último, mas não menos importante, precisamos comprar verduras orgânicas para obter todos os benefícios?

DM: Em um mundo ideal, todos nós compraríamos orgânicos. A próxima melhor coisa, porém, é comer o mais fresco possível, de preferência da sua própria horta. Se suas verduras não são orgânicas, você deve lavá-las ou borrifá-las com uma solução de 1 parte de vinagre e 2 partes de água e enxágue antes de usá-las em seu smoothie.

Receitas de smoothie verde para experimentar

A equipe do SheKnows se dirigiu a um lugar mentalmente feliz e, hesitante, engoliu algumas amostras de smoothie verde. Estamos agradavelmente surpresos em anunciar que não apenas os smoothies verdes são saborosos, mas também são absolutamente agradáveis. Experimente você mesmo; basta combinar os ingredientes listados em um liquidificador e pulsar por 1-3 minutos, dependendo da potência de sua máquina.

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