Muitas vezes ouvimos sobre como devemos cortar café fora de nossa dieta por causa da cafeína que contém. Mas a cafeína oferece alguns benefícios, de acordo com pesquisas recentes.
Benefícios da cafeína
Muitos de nós confiam em uma xícara de café (ou duas) para nos ajudar a acordar de manhã. Mas quão boa ou ruim é essa bebida para nós? Quando se trata das descobertas da pesquisa, parece haver muitos prós na cafeína.
A cafeína pode reduzir o risco de câncer de pele
Um estudo recente realizado em ratos descobriu que, quando combinada com exercícios, a cafeína pode prevenir o câncer de pele. A pesquisa revelou que os ratos que receberam cafeína mostraram 62 por cento menos tumores não malignos quando expostos à radiação UVB em comparação com o grupo que não recebeu cafeína. Outra descoberta? Os tumores que o grupo cafeinado exibiu eram 85 por cento menores em tamanho. Os pesquisadores especulam que isso se deve à ligação entre gordura, inflamação e câncer.
A cafeína pode ajudar a evitar a doença de Alzheimer
Em outro estudo, pesquisadores da University of South Florida descobriram que existe um certo ingrediente no café que, quando emparelhado com a cafeína, estimula os níveis sanguíneos de uma determinada proteína, e que isso pode ajudar a atrasar o desenvolvimento de Alzheimer. Os resultados mostram que nem a cafeína sozinha nem o café descafeinado isoladamente elevam os níveis desta proteína benéfica (conhecida como GCSF ou colônia de granulócitos fator estimulante), levando a pensar que este ingrediente ainda a ser determinado no café combinado com a cafeína é o que desencadeia mais GCSF no corrente sanguínea. Observe, porém, que você precisa consumir uma boa quantidade de café (quatro ou cinco xícaras por dia) para se beneficiar potencialmente desta proteção contra a doença debilitante.
A cafeína pode ajudar a melhorar o seu atletismo
A cafeína é conhecida por estimular o sistema nervoso, o que pode ajudar na sua preparação física, e pesquisas mais recentes descobriram que uma alta quantidade de cafeína pode ajudar a aumentar sua resistência em certas atividades físicas, que vão desde exercícios diários a correr um maratona.
Então, quanta cafeína você deve consumir?
Nem todos os resultados sobre a cafeína são positivos. Considere o fato de que a cafeína causa dependência e que consumir uma quantidade excessiva pode deixá-lo nervoso e irritado. Como você determina quanto está OK para você, então? Nicole Yuen, uma nutricionista registrada em Toronto, observa que as diretrizes canadenses recomendam que adultos saudáveis e não grávidas limitem sua ingestão a 400 miligramas por dia. Se você está grávida ou em idade reprodutiva, seu limite é de 300 miligramas.
“Para dar uma perspectiva, isso é cerca de duas a três xícaras de café, já que uma xícara de café tem em média 120-180 miligramas de cafeína, dependendo de como é torrada e preparada”, diz Yuen. Embora haja descobertas positivas sobre a cafeína, Yuen enfatiza que é importante manter uma imagem equilibrada e estar ciente dos riscos do consumo excessivo. Outro fator são os efeitos negativos dos componentes adicionados ao café, diz ela, como despejar 20 por cento creme no café todos os dias, o que não é a escolha mais saudável e pode contribuir para o risco de outras doenças. Se você está preocupado com o consumo de cafeína, ela sugere conversar com seu médico ou nutricionista sobre sua dieta e hábitos de vida.
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