Os segredos do Top Chef para uma cozinha mais organizada: Gail Simmons - SheKnows

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SheKnows recebeu algumas dicas privilegiadas de cozinha direto das estrelas de Top Chef. Pedimos a Tom Coliccho e Gail Simmons que compartilhassem seus segredos para se manterem organizados na cozinha.

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Gail Simmons

Segredos de organização de cozinha

Gail Simmons compartilha suas dicas

SheKnows recebeu algumas dicas privilegiadas de cozinha direto das estrelas do Top Chef. Pedimos a Tom Colicchio e Gail Simmons que compartilhassem seus segredos para se manterem organizados na cozinha.

Manter-se organizado - apesar de uma agenda agitada

Ser um profissional ocupado em trânsito pode tornar difícil se organizar - e permanecer - organizado, mas Simmons ainda consegue fazer disso uma prioridade. “Manter-se organizado apesar da minha agenda agitada e viagens constantes é uma luta, mas é vital para me certificar de que não vou deixar nada escapar pelas rachaduras em casa”, diz ela. Para fazer isso, ela pede ajuda quando precisa. “Minha maior lição a esse respeito é lembrar de pedir ajuda de fontes confiáveis. Isso significa dividir responsabilidades com meu marido e apoiar-se um no outro para dividir a carga. ”

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Simmons também cria tempo para a organização incorporando-o em sua programação. “Eu sempre tento reservar pelo menos uma hora para mim no final de cada dia para me organizar para a manhã seguinte e me certifico de planejar com antecedência sempre que posso”, explica ela. “Uma casa organizada me ajuda a me sentir mais relaxado e pronto para o que quer que o dia possa trazer.”

Na cozinha: dicas rápidas para preparar refeições

Dica rápida: Combine bons produtos comprados em lojas com pratos caseiros para facilitar o planejamento das refeições. “Se você não tem tempo para assar seu próprio frango, compre um frango assado na loja que pode ser servido com legumes, ralado sobre o arroz ou adicionado a sopas, tacos ou saladas.”

Não ter tempo suficiente para fazer refeições saudáveis ​​é uma reclamação comum entre mulheres ocupadas em todos os lugares, mas colocar boa comida na mesa é possível. “Minha dica mais importante para um planejamento de refeições sem estresse é fazer suas compras com antecedência e ter certeza de ter todos os equipamentos e suprimentos de que precisa antes de começar”, diz Simmons. “Sempre tento tirar o domingo para mim em casa com minha família, então é o dia que uso para planejar projetos de cozinha maiores que podem ser preparados, cozidos, congelados ou guardados para comer durante a semana. Eu adoro fazer sopas e ensopados com antecedência, pois eles têm um sabor melhor no dia seguinte. ” Ela também sugere fazer saudáveis ​​vegetais torrados, massas e arroz ou pratos de grãos, que são ótimos para fazer e comer quentes naquela noite, mas também fazem sobras fantásticas para adicionar a saladas e como acompanhamentos mais tarde no semana.

Outra dica vital que Simmons compartilha em termos de organização geral da cozinha é ler as receitas do início ao fim antes de experimentá-las. “Entender o que é necessário antes de fazer compras ou cozinhar permitirá que você antecipe o processo e proporcione uma experiência culinária mais descontraída”, explica ela.

Limpeza de cozinha simplificada

Cansado de limpar a cozinha? Você não está sozinho. Mas manter o cômodo mais movimentado da casa renovado não precisa ser assustador. “Minha filosofia para limpar a cozinha e minha casa em geral é limpar conforme você vai. É mais fácil para mim limpar bagunças menores com mais regularidade do que passar horas fazendo isso depois de um longo período de tempo ”, diz Simmons. “Isso também ajuda a garantir que sua casa e eletrodomésticos, utensílios domésticos valiosos e todas as superfícies sejam mantidos em boas condições regularmente”, acrescenta ela.

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Tom ColicchioDicas para se manter organizado em sua cozinha!

Existem dezenas de produtos no mercado que afirmam fazer um milhão de coisas para mantê-lo organizado em casa, mas Simmons tem sua lista de organizações obrigatórias reduzida a apenas alguns. “Acho que você só precisa de algumas coisas simples para fazer o trabalho.”

  • Pastas de arquivos para manter os papéis em ordem
  • Sacos de mercado recicláveis, lixeiras e cestos que podem ser armazenados em armários de fácil acesso
  • Máquina de etiquetar
  • Cabides ultrafinos, todos na mesma cor e design, para manter os armários simplificados e organizados
  • Cascade Platinum para limpar os pratos sem pré-lavagem
  • Limpador multifuncional potente e com aroma limpo para tudo, desde bancadas até ladrilhos e pias
  • Sacos de lixo / reciclagem para se livrar do excesso de comida ou para entrega de doações

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Crédito da foto: Adriana M. Barraza / WENN.com