Como grelhar o camarão tenro e doce que você deseja em 4 etapas fáceis - SheKnows

Veja como você faz camarão grelhado em quatro etapas simples.

Camarão grelhado é super simples de fazer, mas requer um pouco de ciência. Você deseja obter marcas incríveis de grelhados e camarões dourados sem camarões borrachudos cozidos demais. Nós temos a solução perfeita. Tempere o camarão com um pouco de sal e pimenta e acrescente um pouco de gordura (azeite) para dourar.

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Aqui está o guia passo a passo sobre como grelhar camarão perfeitamente.

Tudo o que você precisa é camarão descascado e raspado, azeite, sal, pimenta, espetos e uma assadeira (se for época de grelhar, fique à vontade para usar a churrasqueira ao ar livre).

Passo 1: Em uma tigela, tempere o camarão com sal e pimenta a gosto e um fiozinho de azeite.

Passo 2: Espete o camarão - adicione um espeto perto do final do camarão e outro na cabeça do camarão. Continue espetando o camarão até que cerca de cinco ou seis estejam no espeto, cerca de uma polegada de distância.

Passo 3: Coloque 1 colher de sopa de azeite de oliva na assadeira em fogo alto. Assim que a grelha estiver quente o suficiente, adicione os espetos de camarão.

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Etapa 4: cozinhe o camarão por cerca de dois minutos de cada lado, até o camarão ficar com uma tonalidade rosada com marcas de grelha. Retire da grelha, retire dos espetos e sirva.

Receita de camarão grelhado

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 4 minutos | Tempo total: 14 minutos

4 porções 

Ingredientes:

• 20 - 35 camarões, descascados e debulhados
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Azeite

Instruções:

1. Em uma tigela, tempere o camarão com sal e pimenta a gosto e um fiozinho de azeite.
2. Espete o camarão - adicione 1 espeto próximo ao final do camarão e outro na cabeça do camarão. Continue espetando o camarão até que cerca de 5 ou 6 estejam no espeto, cerca de uma polegada de distância.
3. Em sua assadeira em fogo alto, adicione 1 colher de sopa de azeite. Assim que a grelha estiver quente o suficiente, adicione os espetos de camarão.
4. Cozinhe o camarão por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fique rosado com marcas de grelha. Retire da grelha, retire dos espetos e sirva.

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