Refeições rápidas e nutritivas para sua família - Página 2 - SheKnows

Receitas

Procurando por alguns pratos rápidos e fáceis? Dê uma olhada nisso.

História relacionada. A panqueca de mirtilo de Martha Stewart é perfeita para manhãs agitadas

Feijão Preto Salgado E Arroz

4 porções

O arroz integral pode demorar muito para cozinhar. Evite problemas comprando arroz integral pré-cozido no freezer. Demora muito e cozinha em minutos. Combine isso com uma salada verde simples.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola (cerca de 3 polegadas de diâmetro), picada
• 1 pimenta vermelha, cortada em cubos
• 1/4 xícara de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 1 lata de tomate em cubos
• 1 lata de feijão preto com baixo teor de sódio, escorrido e enxaguado
• 2 xícaras de arroz integral cozido

instruções

1. Aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho, a cebola e a pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, por 5-6 minutos, até que as cebolas estejam macias e começando a caramelizar. Adicione o suco de limão e misture bem, raspando o fundo da panela. Polvilhe com sal, pimenta e orégano. Mexa para combinar.
click fraud protection
2. Adicione os tomates (com sucos) e o feijão preto. Deixe cozinhar por mais 5-6 minutos.
3. Sirva a mistura de feijão preto sobre o arroz.

Próximo: tortellini maravilhoso