Para a maioria das pessoas, os waffles são exclusivamente doces, cobertos com xarope de bordo ou talvez com pedaços de chocolate amargo, mas meus waffles de café da manhã favoritos são picantes-doces, feitos com um pouco de pimenta em pó e temperados com pimenta quente geléia. Estes são ainda melhores cobertos com bananas fatiadas.
Para a maioria das pessoas, os waffles são exclusivamente doces, cobertos com xarope de bordo ou talvez com pedaços de chocolate amargo, mas meus waffles de café da manhã favoritos são picantes-doces, feitos com um pouco de pimenta em pó e temperados com pimenta quente geléia. Estes são ainda melhores cobertos com bananas fatiadas.
Waffles Tex-Mex com Geléia de Pimenta
4 porções
Ingredientes:
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- 1-1 / 2 xícaras de farinha multiuso
- 1/2 xícara de fubá amarelo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de linho moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta em pó suave
- 1-2 / 3 xícaras de leite de soja puro
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- Manteiga vegana
- 1 pote de geleia de pimenta quente, aquecida em uma panela
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Instruções:
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- Pré-aqueça a máquina de waffles de acordo com as instruções do fabricante.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá, o fermento, o linho, o sal e a pimenta malagueta.
- Em uma tigela pequena, misture o leite e o óleo. Despeje nos ingredientes secos e misture bem.
- Pincele óleo no ferro de waffle. Faça waffles de acordo com as instruções do fabricante ou até que estejam dourados e cozidos.
- Sirva quente com manteiga vegana, regada com geleia de pimenta.
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Mais saboroso receitas de café da manhã vegano!
