Além das batatas fritas e do molho: ideias de aperitivos divertidas e agradáveis ​​às multidões - SheKnows

Os aperitivos são como o cartão de visita da sua cozinha; não seja mesquinho com eles! Essas receitas vão apimentar qualquer jantar e ainda são fáceis de fazer.

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Picadas de baguete de guacamole de queijo de cabra

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 3 colheres de sopa de cebola roxa picada
• 1 dente de alho prensado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1/2 xícara de queijo de cabra
• 1 tomate, picadinho
• Pitada de sal e pimenta
• 1 baguete fresca, fatiada

Instruções:

1. Corte os abacates ao meio, retire a polpa e coloque em uma tigela. Amasse com um garfo ou espremedor de batatas. Adicione 2 colheres de sopa de cebola roxa, alho, suco de limão, sal, pimenta e queijo de cabra.
2. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Disponha as fatias de baguete em uma única camada sobre uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos.
3. Cubra as fatias de baguete com uma colher de chá da mistura de abacate, tomates e o resto das cebolas.

Mordidas de queijo de abobrinha

Ingredientes:

• 5 abobrinhas
• 1/2 xícara de queijo azul
• 4 colheres de sopa de parmesão
• 2 xícaras de tomate cereja, fatiado
• 1 colher de chá de manjericão seco ou fresco
• Pitada de sal e pimenta

Instruções:

1. Corte a abobrinha em fatias de 1 polegada. Usando uma colher de chá, esvazie-os, mas mantenha o fundo intacto. Coloque os copinhos de abobrinha em uma assadeira untada.
2. Coloque cerca de meia colher de chá de queijo azul em cada xícara. Combine o parmesão, o manjericão, o sal e a pimenta. Passe a mistura por cima do queijo roqueiro (deixe um pouco para a cobertura final). Coloque uma fatia de tomate cereja em cada xícara de abobrinha e cubra com o restante da mistura de parmesão.
3. Asse a 400 graus F por cerca de 7 minutos.

Bolinhos chineses

Ingredientes:

• Won ton Wrappers
• 1/2 xícara de peru moído magro
• 3 talos de cebola verde, picados
• 1/4 xícara de coentro fresco, picado
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1/2 colher de chá de amido de milho
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de açúcar

Instruções:

1. Combine 1 colher de sopa de molho de soja, o amido de milho e o gengibre em uma tigela média. Adicione o coentro, a cebolinha e o peru moído. Misturar.
2. Coloque os invólucros de won ton sobre a superfície de trabalho e coloque uma colher de chá da mistura nos centros. Pincele as bordas com água, dobre os invólucros e aperte ou dobre as bordas para selar.
3. Cozinhe os bolinhos em um recipiente especial de dim sum ou coloque um prato à prova de calor em uma prateleira de bolo em uma frigideira cheia de água (vapor improvisado em casa!) Por 5 minutos.
4. Para o molho, misture o resto do molho de soja, o suco de limão e o açúcar em um pires pequeno e cozinhe em fogo baixo por 1 minuto.

Cataventos de espargos de salmão defumado

Ingredientes:

• 1/2 xícara de cream cheese light, amolecido
• 2 colheres de sopa de maionese light
• 1 xícara de salmão defumado
• 3 fatias de pão (fatiado horizontalmente)
• 3 lanças de aspargos, cozidas

Instruções:

1. Corte a crosta do pão e, usando um rolo de macarrão, alise levemente as fatias. Misture o cream cheese e a maionese. Espalhe a mistura de queijo no pão e coloque o salmão por cima.
2. Coloque uma lança de aspargos na ponta de cada um e enrole o pão. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Corte em fatias de 1 polegada.

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