Eu tenho estado em uma rotina de planejamento de refeição recentemente. Embora eu tenha conseguido propor algumas refeições interessantes aqui e ali, e (é claro) a família tenha sido alimentada, tudo parecia muito desinteressante. O pedaço de papel em branco no qual planejo nossas refeições parece assustador. Então me lembrei de uma amiga me contando como toda segunda-feira é noite de macarrão para eles, e tem sido assim desde que ela era pequena, e eu senti que pelo menos tinha uma estratégia para ajudar a superar essa rotina. O plano de refeições daria o próximo passo em relação ao horário de refeições.
Transforme seu plano de refeição em um horário de refeição
Lembro-me de minha mãe falando sobre como, quando ela estava crescendo, ela sabia que dia era pelo que era servido no jantar. Minha avó tinha um repertório pequeno e regular e fazia as mesmas coisas indefinidamente. Embora isso com certeza tornasse a criação da lista de compras semanal super fácil, eu não acho que poderia ir tão longe com o agendamento de refeições. Caramba, minha mãe também não continuou com essa abordagem. Mas você pode tornar o planejamento das refeições ou um cronograma de refeições fácil e interessante, a fim de não fazer as mesmas refeições repetidamente.
Atribuição de refeições a dias específicos
Ao pensar sobre como estruturar um cronograma de refeições, primeiro tentei agrupar os tipos de refeições que temos comido ultimamente. Massas, frango, porco, carne bovina, para crianças (pizza, por exemplo), sopas, assados. Em seguida, atribuí esse tipo de refeição a um dia:
Segunda-feira: macarrão
Terça-feira: frango
Quarta-feira: sobras para as crianças, macarrão para os pais
Quinta-feira: sopa
Sexta-feira: adequado para crianças
Sábado: carne de porco
Domingo: Assado
Criando variedade com planejamento de refeição
A partir daqui, pude restringir nossas escolhas e chegar a uma decisão com mais facilidade. A vasta gama de opções era menos assustadora, porque eu tinha acabado de estreitar a gama. A pressão foi aliviada, mesmo que um pouco.
Por exemplo, em vez de me perguntar o que comemos, concentrei meus esforços de segunda-feira em massas e rapidamente percebemos que não comíamos aquele prato de massa com salsicha e espinafre há algum tempo, então por que não consertar naquela? E assim por diante.Muito rapidamente, o programa geral de refeições voltou a ser um plano de refeições semanais que se parecia com este:
Segunda-feira: macarrão com linguiça e espinafre
Terça-feira: Picatta de frango com cuscuz mediterrâneo
Quarta-feira: sobras para as crianças, macarrão com couve de Bruxelas e pinhões para os pais
Quinta-feira: sopa minestrone mediterrânea, salada
Sexta-feira: hambúrgueres
Sábado: costeletas de porco marinadas, arroz, brócolis, salada
Domingo: frango assado balsâmico com raízes assadas, salada
Embora isso não resolva completamente minha rotina de planejamento de refeição, ajuda a diminuí-la, pelo menos a curto prazo. Talvez algo assim possa funcionar para você também.
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