Catástrofe do jantar de Natal? O que ter em mãos em caso de desastre no jantar - SheKnows

O que você fará no jantar de Natal se algo queimar, murchar ou o cachorro sair correndo com o peru? Você tem um plano reserva para o jantar de Natal?

História relacionada. O salmão com pimenta-malagueta tailandesa de Rachael Ray obtém seu sabor com esta adição surpreendente

Receita fácil de chili com carne:

Nada substitui a ceia de Natal como uma grande tigela de chili! Farto, quente e farto, seria ótimo servido com um pedaço de pão de milho.

6 porções

Ingredientes:

• 1 libra de carne moída
• 1 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão verde picado
• 2-1 / 2 colheres de sopa de pimenta em pó
• 1 dente de alho picado
• 1 folha de louro
• 1/2 colher de chá de cominho moído
• 1 lata (29 onças) de tomates em cubos
• 1 lata (15 onças) de molho de tomate
• 1 (16 onças) pode chili beans, não drenados
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de queijo cheddar

Instruções:

1. Em uma panela grande em fogo médio-alto, misture a carne moída, a cebola e o pimentão. Refogue por cerca de cinco minutos até que a carne esteja dourada. Escorra o excesso de gordura.
2. Adicione o chili em pó, o alho, a folha de louro, o cominho, o tomate, o molho de tomate e o sal e a pimenta a gosto. Leve para ferver e reduza o fogo para baixo. Tampe e cozinhe por 1-1 / 2 horas, mexendo ocasionalmente. Junte o feijão e aqueça. Antes de servir, decore com uma pitada de queijo cheddar.

Receita de strogonoff de carne rápida:

Este prato tradicional e recheado pode ficar pronto em 20 minutos! Este estrogonofe de carne é farto e satisfatório, e inclui ingredientes fáceis de encontrar. Se você está procurando uma opção vegetariana, experimente estrogonofe de cogumelo.

4 porções

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 cebola, cortada em fatias finas
• 8 onças de cogumelos cremini, em fatias finas
• 1 colher de chá de tomilho picado
• Sal marinho e pimenta moída na hora
• 1 xícara de molho de carne
• 1/4 xícara de creme de leite
• 12 onças de rosbife, fatiado com 1/4 de polegada de espessura e cortado em tiras
• 1 pacote de macarrão
• 1 colher de sopa de manteiga

Instruções:

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra bem e coloque de volta na panela. Adicione a manteiga ao macarrão e misture bem.
2. Enquanto isso, coloque o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Quando o azeite estiver bem quente, acrescente a cebola, os cogumelos, o tomilho e algumas pitadas de sal e pimenta e refogue a mistura por nove minutos, mexendo sempre.
3. Junte o molho e leve a mistura para ferver. Adicione o creme de leite e a carne assada, mexa bem para combinar e cozinhe por cerca de três minutos ou até que a mistura esteja bem aquecida. Sirva o estrogonofe sobre o macarrão quente com manteiga.

Receita de frango com crosta de homus:

Bem, não é um peru de Natal, mas esses ingredientes modestos se combinam para fazer uma refeição especial. Este frango com crosta de homus é um ótimo prato servido com uma salada verde ou caçarola de feijão verde.

4 porções

Ingredientes:

• 1 lata (16 onças) de feijão marinho, enxaguado e escorrido
• 6 colheres de sopa de azeite, dividido
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
• Sal e pimenta-do-reino moída
• 2 xícaras de migalhas de pão macio e grosso

Instruções:

1. Coloque o feijão em um processador de alimentos junto com o suco de limão e três colheres de sopa de azeite. Processe a mistura até ficar homogêneo e cremoso.
2. Tempere os peitos de frango dos dois lados com sal e pimenta e cubra com o homus.
3. Passe o frango na farinha de rosca, empurrando para aderir.
4. Coloque o óleo restante em uma frigideira grande em fogo médio. Assim que o óleo começar a brilhar, adicione o frango e cozinhe por 14 minutos, virando uma vez, até que não fique mais rosa. Sirva imediatamente.

Receita de salada de macarrão asiática fria:

Este prato é tão saboroso que você vai pensar duas vezes antes de fazer o jantar de Natal! Esta salada de macarrão asiática é farta e rica em vegetais para uma rotação saudável e combinaria bem com uma cremosa sopa de cogumelos.

Ingredientes:

• 6 onças de linguine ou espaguete
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de pó de cinco especiarias (procure no corredor de comida asiática do supermercado)
• 1/8 a 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de repolho roxo picado
• 1 xícara de cenoura ralada grosseiramente
• 1 xícara de tiras de pimentão vermelho, cortadas em pedaços de 5 cm
• 1/2 xícara de cebola verde, cortada diagonalmente
• 4 onças (1 xícara) de vagens de ervilha, cortadas diagonalmente ao meio e escaldadas
• 1 lata de castanhas d'água fatiadas (8 onças), escorridas e enxaguadas
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim, torradas

Instruções:

1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e lave com água fria. Deixou de lado.
2. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, vinagre, óleo de gergelim, açúcar, pó de cinco especiarias, flocos de pimenta vermelha e alho e misture bem.
3. Coloque a massa cozida em uma tigela média, despeje metade do molho sobre ela e misture bem. Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se misturem.
4. Use uma tigela grande e combine o macarrão refrigerado, os vegetais e o molho restante. Misture bem e sirva.

Sanduíche de BLT picado

Este sanduíche BLT clássico é um pouco diferente, tornando-o especial no caso de uma refeição de Natal de emergência! Sirva esses sanduíches com sopa de tomate para uma boa refeição.

4 porções

Ingredientes:

• 4 rolos duros redondos
• 3/4 xícara de molho cremoso para salada Caesar engarrafado
• 1 libra de tomates frescos
• 3 xícaras de alface picada
• 7 fatias de bacon, cozido e esfarelado (cerca de 1/2 xícara)
• 1/4 xícara de cebola verde, cortada

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Use tomates maduros, picados grosseiramente (perfaz cerca de 3 xícaras), coloque em uma tigela grande e reserve.
2. Corte a parte superior de cada rolo. Retire o centro e corte em cubos pequenos (perfaz cerca de 3 xícaras). Coloque os cubos de pão em uma assadeira; torrar no forno até dourar, cerca de cinco minutos, virando de vez em quando. Pincele dentro dos rolos com duas colheres de sopa do molho cremoso. Asse até ficar levemente tostado, cerca de cinco minutos; deixou de lado.
3. Para a tigela com os tomates e a alface, os cubos de pão, o bacon, a cebolinha e o molho César restante, misture bem. Despeje em cascas de pão torrado. Sirva imediatamente com tops.

Não se trata de comida, mas de passar tempo com amigos e família! Esperamos um maravilhoso banquete de feriado (e apenas no caso de você precisar de ajuda, você tem ótimas opções de jantar de Natal à disposição)!

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