Você já ouviu falar sobre a Dieta do Ponto Z por anos. Você já leu sobre estrelas de cinema como Jennifer Aniston, atletas olímpicos e ciclistas do Tour de France que seguem os princípios da Dieta da Zona. Mas como pode tu mudar de seu mundo atual de dieta para o mundo da zona? De acordo com o Dr. Barry Sears, o criador da Dieta do Ponto Z, é tão simples quanto seguir estes quatro passos simples.
A dieta da zona é uma abordagem equilibrada para a nutrição
As pessoas ainda estão confusas sobre o que a Zona realmente é. Muitos pensam que é uma dieta baixa em carboidratos - não é verdade. Muitos acham que isso exige que abandonem seus alimentos favoritos. Novamente, não é verdade. Quando você está na Zona, você come cinco vezes ao dia. Seus alimentos consistem em proteínas magras, muitas frutas e vegetais junto com uma pequena dose de gordura saudável como azeite de oliva. É realmente tão simples.
Quatro princípios da Dieta do Ponto Z
- Planeje comer cinco vezes ao dia (três refeições da Dieta do Ponto Z e dois lanches da Dieta do Ponto Z).
- Sempre tome o café da manhã uma hora depois de se levantar.
- Nunca deixe passar mais de cinco horas sem fazer uma refeição ou lanche da Dieta do Ponto Z. A melhor hora para comer é quando você não está com fome, pois isso significa que os níveis de açúcar no sangue estão estabilizados.
- Faça um lanche da Dieta do Ponto Z antes de ir para a cama para prevenir a hipoglicemia noturna.
Como preparar refeições da Dieta do Ponto Z
O Dr. Sears sugere o uso de mãos e olhos para preparar refeições e lanches da Dieta do Ponto Z. Ele sugere as seguintes dicas de controle de porções.
- Divida um prato do tamanho do jantar em três seções iguais. Se for fazer um lanche, prepare um prato de sobremesa.
- Cubra um terço do seu prato com alguma proteína de baixo teor de gordura que não seja maior ou mais espessa do que a palma da sua mão. Isso equivale a aproximadamente 85 gramas de proteína com baixo teor de gordura para a mulher média e 120 gramas de proteína com baixo teor de gordura para o homem médio. A proteína pode estar na forma de frango, peru, peixe, cortes extra-magros de carne bovina, clara de ovo ou produtos de queijo com baixo teor de gordura. Você também pode usar tofu e produtos à base de carne de soja como fonte de proteína.
- Cubra os outros dois terços do prato com carboidratos coloridos de baixa carga glicêmica, como frutas e vegetais sem amido. (Observação: se você quiser usar carboidratos de alta carga glicêmica, como batata, arroz ou macarrão, use este abordagem, em seguida, preencha apenas um terço do prato com um volume igual ao volume da proteína de baixo teor de gordura.)
- Finalmente, adicione um traço (que é uma pequena quantidade) de gordura monoinsaturada não inflamatória. Isso pode ser uma colher de chá de azeite de oliva, algumas colheres de chá de amêndoas em fatias ou algumas fatias de abacate.
Você é tão bom quanto sua última refeição
Aí está: quatro regras básicas para a criação de refeições da Zona que são fáceis de seguir. O único truque é seguir essas regras o melhor que puder em todas as refeições pelo resto da vida. Lembre-se, você é tão bom em termos hormonais quanto sua última refeição. No entanto, isso significa que não há culpa na Dieta do Ponto Z, pois, por pior que tenha sido sua última refeição, a próxima pode levá-lo de volta ao Ponto Z.
