Você provavelmente já viu quesadillas em muitos cardápios de restaurantes. Se você os pediu como refeição, pode ter deixado um pouco de fome ainda. Não é uma quesadillas comum, esta receita de jantar de domingo para quesadillas de milho torrado, feijão preto e abacate é farta, saudável e leva apenas alguns minutos para fazer.
Você pode abrir um grande apetite no fim de semana! Esteja você nadando, em um parque de diversões, visitando a família ou fazendo recados, sua família pode estar faminta na hora do jantar de domingo.
Quando você tem uma família faminta para alimentar, experimente esta receita simples. É recheado com um monte de recheios favoritos, como milho torrado, feijão preto e abacate. Se você quiser trocar um dos ingredientes por algo diferente, com certeza, troque! Use o molho e o queijo de sua escolha. O que quer que você use, essas quesadillas com certeza irão satisfazer (e são tão fáceis e rápidas de fazer).
Quesadillas de milho torrado, feijão preto e abacate
4 porções
Ingredientes:
- 4 (8 polegadas) tortilhas de trigo integral
- 1-1 / 2 xícaras congeladas, grãos de milho torrados, descongelados
- 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
- 3 abacates fatiados
- 6 onças de queijo cheddar ralado
- 2 xícaras de molho à sua escolha
- Spray de cozinha antiaderente
- Creme de leite para cobertura (opcional)
Instruções:
- Reúna todos os ingredientes e coloque perto do fogão.
- Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha antiaderente e coloque a frigideira em fogo médio a médio-alto.
- Adicione uma tortilha à frigideira e coloque uma camada fina com queijo, feijão preto, molho, milho, abacate e um pouco mais de queijo.
- Deixe a tortilha cozinhar por dois ou três minutos, até que o queijo comece a derreter.
- Adicione uma segunda tortilha no topo da mistura e vire-a com cuidado (a quesadilla estará cheia, então você precisará tomar cuidado extra). Cozinhe por mais dois ou três minutos. Repita com as tortilhas restantes.
- Sirva quente com molho extra para mergulhar e creme de leite como enfeite, se desejar.
Algumas viradas na frigideira e você terá uma ótima refeição para sua família.
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