Menu de instruções do piquenique no quintal - SheKnows

Um prato fácil de pastar para um piquenique são biscoitos de massa de torta caseiros feitos de massa de massa de torta comprada em loja. São rápidos, simples e facilmente adaptáveis ​​ao tema do seu piquenique.

Essas mordidas cheesy e pastosas são leves e arejadas. O queijo cheddar combina perfeitamente com um peito de frango para churrasco, como o Iron Chef Michael Simon's de The Mastigar.

Bolachas de crosta de torta

Ingredientes:

• 2 crostas de torta refrigeradas prontas
• 1 ovo batido
• Sal e pimenta
• Coberturas adicionais, como ervas frescas ou queijo ralado

Instruções:

1. Desenrole as crostas de torta refrigeradas em uma superfície de trabalho.
2. Corte a massa usando pequenos cortadores de biscoitos ou uma roda de pizza ou faca (use esta última para biscoitos quadrados).
3. Coloque as formas cortadas em uma assadeira não untada, pincele os topos com um pouco de ovo batido e polvilhe levemente com sal, pimenta e quaisquer coberturas adicionais.
4. Asse a 425 graus F por cerca de 8–10 minutos, até dourar.

Ao considerar saladas para adicionar a um piquenique, é melhor evitar maionese ou saladas à base de laticínios, que podem estragar depois de passar horas em uma cesta de piquenique e depois mais horas no piquenique. Considere o uso de saladas feitas com vegetais recém-picados cobertos com vinagrete, como esta salada de pepino e endro. Estamos recebendo dicas aqui do Chef Daphne Oz e Clinton Kelly! É uma ótima idéia fazer molhos para salada em casa, principalmente se você quiser evitar os altos níveis de sódio ou açúcar encontrados nos molhos de garrafa.

Salada de pepino com endro

Esta salada tem de tudo. É leve, saudável, vegano, de baixa caloria e com garantia de não estragar!

Ingredientes:

• 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 2 colheres de sopa de endro fresco picado
• 1/4 colher de chá de sal kosher
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
• 2 pepinos ingleses, descascados e cortados ao meio no sentido do comprimento, fatiados em meias luas
• 1/2 cebola roxa, cortada em fatias finas e dividida em quatro

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o vinagre, o suco de limão, o endro, o sal, o açúcar e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
2. Junte os pepinos e as cebolas roxas.
3. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos.

Para os pratos principais, considere pular fazer um sanduíche para cada pessoa e, em vez disso, assar um pão recheado com os melhores ingredientes do sanduíche! É mais fácil de embalar, impressionante, incomum e ainda mais rápido do que fazer um monte de sanduíches individuais.

Pão recheado com munster e presunto

Ingredientes:

• 1 (13,8 onças) crosta de pizza clássica refrigerada
• 1/4 xícara de mostarda moída com pedra
• 8 onças de presunto
• 4 onças de queijo Munster, fatiado com 1/4 de polegada de espessura
•  1 ovo batido

Instruções:

1. Aqueça o forno a 375 graus F e unte uma forma de pão de 9 polegadas com spray de cozinha.
2. Abra a massa em um retângulo de 13 x 9 polegadas
3. Camadas alternadas de queijo, presunto e mostarda.
4. Começando em uma borda curta, enrole as camadas em um pão. Pinça fechada.
5. Coloque o lado da costura do pão para baixo em uma forma de pão de 23 cm.
6. Pincele o ovo por cima do pão.
7. Coloque o pão no forno por 25–35 minutos e leve ao forno até dourar.