Não tenho certeza do que fazer com sobras? Em vez de reaquecê-los ou, pior ainda - jogá-los fora - seja criativo e comece a fazer as sobras deliciosas!
Vou ser honesto - nunca fui um grande fã de sobras. Prefiro minha comida fresca e tirada do forno. Infelizmente, as sobras tendem a ser inevitáveis, especialmente se você estiver cozinhando para você ou para uma família pequena. Vejamos algumas maneiras criativas - e simples - de aproveitar ao máximo as sobras. O objetivo é transformá-los em uma refeição totalmente nova, em vez de comer a mesma coisa algumas noites seguidas.
Transforme a carne em sanduíches
As sobras de bife, frango ou porco podem ser transformadas em sanduíches na noite seguinte. Desfie o frango ou a carne de porco para fazer sanduíches de churrasco ou fatie o bife para fazer seus próprios bifes de queijo. As ideias de receitas incluem:
- Sanduíche de cheesesteak clássico de Philly
- Philly cheesesteak mac e queijo (para aqueles que se sentem extra-criativos)
- Sanduíches de carne de porco desfiada na brasa
- Sanduíches de croissant de salada de frango Sriracha (use sobras de frango em vez de enlatado)
É um embrulho!
Quase tudo pode ser embrulhado, incluindo sobras ou itens da geladeira que você precisa usar. Adoramos a variedade que um wrap oferece - seja simples ou complexo, saudável ou não - é você quem decide! As ideias de receitas incluem:
- Veggie wraps com molho de mel de abacate
- Wrap de cheeseburguer grelhado (perfeito para sobras de hambúrgueres)
- Wraps de frango havaiano
Uma palavra: Sopa
Depois de um longo e quente verão, o outono finalmente chegou. O outono grita abóboras, suéteres, botas, café com leite e, claro, sopas reconfortantes! Confira nossas ideias para transformar suas sobras em uma sopa perfeita para o outono:
- Receitas de sopa com baixo teor de carboidratos para o outono
- Sopa gelada de milho e bife do sudoeste
- Gumbo de frango, linguiça e camarão
Maneira maluca de fazer sopa: Coloque as sobras aleatórias em um recipiente no freezer. Quando estiver cheio, despeje na panela elétrica. Sinta-se à vontade para adicionar temperos, caldos e vegetais enlatados ou frescos para dar aquele impulso extra de que pode precisar.
Outras ideias para sobras
- Pão: Pão velho sentado no balcão? Transforme-o em pudim de pão ou fazer croutons caseiros. Se o pão não está estragado, mas você precisa comê-lo rapidamente, torrada francesa uma manhã!
- Vegetais: Precisa usar todos aqueles vegetais que estão na gaveta de baixo da sua geladeira? Pique e refogue todos para servir de acompanhamento a uma de suas refeições, corte e arrume em cima de um pizza caseira (você pode usar as sobras de molho de espaguete como molho), misture em uma salada ou faça uma quiche!
- Fruta: As bananas estragaram? Faça pão de banana. Para outras frutas, faça smoothies ou asse em muffins, bolos ou tortas.
- Arroz: O arroz pode ser feito em arancini, pode ser frito, adicionado à sopa ou transformado em um delicioso arroz doce. Confira essas ideias para o que fazer com sobras de arroz.
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