Este antigo fermentado chá está causando uma grande impressão na população da América do Norte preocupada com a saúde. O Kombuchá é famoso por revitalizar o corpo e a mente do bebedor. O que mais ele pode fazer?
Tudo sobre o kombuchá
Este pequeno chá não é mais apenas carregado por instrutores de ioga californianos e hippies aposentados; O Kombuchá está recebendo muita atenção. Acredita-se que tenha incríveis benefícios à saúde no corpo do bebedor, é de admirar?
Embora seja fácil dividi-lo em categorias simples, o Kombuchá é uma substância pouco estudada que é mais bem experimentada do que ler sobre. Converse com seus amigos, experimente você mesmo e forme uma opinião. Aqui está uma pequena compilação do que você precisa saber sobre este chá misterioso.
O que é Kombuchá?
Apesar do nome estranho, esta bebida é bastante simples. Kombuchá é um chá fermentado produzido a partir de uma colônia simbiótica de leveduras e bactérias. Chamado de “elixir mágico”, o chá se originou na Ásia e foi introduzido na Rússia algum tempo antes do século XIX. Sua popularidade acabou se espalhando para a Alemanha e, posteriormente, para o resto da Europa. O chá é considerado incrivelmente benéfico para o consumidor e acredita-se que seja capaz de prevenir o câncer.
Cientificamente falando, poucos estudos foram realizados sobre os benefícios tangíveis do Kombuchá. A maioria das observações é baseada em pesquisas, boatos e testemunhos de consumidores leais de chá. Tenha isso em mente.
Benefícios
A magia do ácido glucurônico. Este pequeno ácido carboxílico tem uma lista mais longa de benefícios do que a própria vida. OK, não realmente, mas tem alguns. Acredita-se que o Kombuchá contém uma grande quantidade de ácido glucurônico, que fortalece as células e fortalece as articulações. Ele também tem sido associado a qualidades de combate ao câncer. Basicamente, fortalecer seu sistema imunológico é o que ele faz.
Antioxidantes. Como o Kombuchá é geralmente baseado em chá verde ou preto, ele contém os mesmos atributos benéficos desses chás. Acredita-se que as qualidades antioxidantes do Kombuchá previnem o câncer, fortalecem a saúde cardiovascular geral do consumidor e reduzem os níveis de colesterol. Agora isso não é nem um pouco ruim para um chá.
Limpeza. O Kombuchá é baseado em uma cultura bacteriana - daí o chá fermentado - e é incrivelmente bom para o sistema digestivo. Ajuda a limpar todo o seu corpo, especialmente o fígado e os rins. Beber chá regularmente tem sido relatado para revigorar o metabolismo mental do bebedor, o que é atribuído ao alto teor de vitamina B e B6 do Kombuchá. A cafeína presente no chá também pode ter um efeito.
Preocupações com a saúde
Uma vez que poucos estudos foram conduzidos sobre os benefícios concretos do Kombuchá, ele foi acusado de precipitar uma variedade de condições e reações médicas. Os incidentes relatados são geralmente uma exasperação de uma condição pré-existente ou uma reação alérgica, que são riscos associados a qualquer nova substância ingerível. Muitas pessoas não atribuem isso ao chá, e não há evidências do contrário.
Muitas preocupações foram levantadas sobre os cervejeiros caseiros, que podem estar fazendo o Kombuchá em condições inaceitáveis. Se a temperatura não for consistente e a limpeza não for adequada, a cultura bacteriana do Kombuchá pode desenvolver mofo comum, ponto em que não é mais seguro para consumo. Se você está pensando em preparar seu próprio Kombuchá, mantenha tudo limpo.
A melhor política aqui é experimentar o Kombuchá você mesmo; os resultados e benefícios tendem a diferir de pessoa para pessoa. Não tenha medo - talvez faça maravilhas no seu sistema digestivo ou revitalize a sua mente! Deixe-nos saber o que você pensa.
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