Mova-se, Merlot. É hora de adicionar mais emoção à sua próxima festa. Temos algumas das melhores tendências em coquetéis bem a tempo para a temporada de pátio.
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Um novo toque em coquetéis de brunch
Embora nunca tenhamos torcido o nariz para uma mimosa, há uma nova bebida de brunch assumindo alguns dos holofotes. Aperol, com sua cor laranja brilhante, é a base ideal para um coquetel em um dia ensolarado de verão. Portanto, nesta temporada, dê um tempo às mimosas e mude para o sabor sofisticado, efervescente e ligeiramente amargo de um spritz de Aperol.
Receita de aperol spritz
Serve 1
Ingredientes:
- 3 partes de prosecco
- 2 partes de aperol
- 1 refrigerante splash club
- Fatia de laranja para enfeitar
Instruções:
- Em um copo cheio de gelo, adicione o prosecco e depois o Aperol.
- Cubra com o club soda e decore com uma rodela de laranja.
Faça baixo teor calórico com água de coco
O hidratante indispensável dos últimos anos está encontrando seu caminho para os coquetéis. A água de coco agora não é apenas uma ótima bebida pós-treino. A bebida rica em nutrientes também pode ser misturada em sua próxima bebida de verão. Bônus: 2 onças de água de coco tem apenas cerca de 10 calorias, o que a torna a maneira ideal de reduzir as calorias em seus coquetéis. Precisa de inspiração? O pessoal da Prove o Nirvana compartilhou um sorvete de verão simples, mas satisfatório, chamado Coco Pod.
Receita de sorvete de coco pod
Serve 1
Ingredientes:
- 5-6 onças de água de coco
- 3/4 onça de rum de coco
- 1 onça de vodka com sabor de baunilha
Instruções:
- Em um copo com gelo, acrescente a água de coco, o rum e a vodca.
- Mexa para combinar e divirta-se.
Adicione um toque saudável com kombuchá
O Kombuchá, um chá fermentado com muitos supostos benefícios para a saúde, passou de lojas obscuras de produtos naturais para os principais supermercados e agora está aparecendo em coquetéis. O Kombuchá tem um sabor único - como um vinagre de cidra de maçã mais suave - e é ligeiramente espumante. Parece estranho, mas funciona e também vem em vários sabores, dependendo da marca que você escolher. Aqui, combinamos com vodka e framboesas.
Receita de coquetel de kombuchá, vodka e framboesa
Serve 1
Ingredientes:
- 2 onças de kombuchá
- 5-6 framboesas
- 2 onças de vodka
- 1-1 / 2 colheres de sopa de xarope simples
Instruções:
- Para fazer o xarope simples, cozinhe 1 xícara de açúcar em 1 xícara de água até que o açúcar se dissolva. Deixou de lado.
- Suavemente amasse as framboesas no fundo de um copo.
- Adicione gelo, a vodka e a calda simples e, em seguida, cubra com o kombuchá. Mexa para combinar.
- Flutue algumas framboesas adicionais por cima para adicionar cor.
Sirva algo saboroso
Nem todos os coquetéis de verão precisam ser tropicais. Conforme o verão se aproxima, vemos mais e mais bebidas que se tornam salgadas em vez de doces. Mude as coisas indo pela rota saborosa - ou mais “umami” - com sua próxima porção de bebidas. Isso significa usar ingredientes como molho de soja, molho inglês, salmoura ou salmoura de azeitona, molhos picantes, sucos de vegetais e especiarias. O clássico favorito mexicano - a michelada - é um coquetel de cerveja simples que tem um ponche saboroso.
Receita de Michelada
Serve 1
Ingredientes:
- 1 garrafa de cerveja Corona
- Suco de 1 limão fresco
- Pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de molho inglês
- Molho tabasco, a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 3-4 onças de suco de tomate ou suco de Clamato
Instruções:
- Enrole um copo de cerveja alto com o limão e depois com a pimenta em pó.
- Encha o copo com gelo e acrescente o suco de limão, o tomate ou o suco de Clamato, o molho inglês, o molho Tabasco e os temperos. Misture bem.
- Adicione a cerveja, experimente e, em seguida, adicione qualquer Tabasco ou temperos adicionais, se necessário.
Refresque-se com ervas frescas
Nada diz verão como o cheiro de ervas frescas, ou melhor ainda, ter um jardim cheio de ervas frescas para usar na cozinha. Mas as ervas não são apenas para adicionar um impulso extra de sabor às refeições. Neste verão, sugerimos entrar no movimento dos coquetéis herbáceos e experimentar algumas bebidas influenciadas por ervas. Alecrim e gim formam um casal especialmente aconchegante.
Receita de coquetel de alecrim e gim
Serve 1
Ingredientes:
- 1 raminho de alecrim
- 2-3 fatias de pepino
- 2 onças de gim
- 2 colheres de sopa de xarope simples de alecrim
- Respingos de água com soda
Instruções:
- Para fazer o xarope simples, cozinhe um pouco de alecrim em 1 xícara de água misturada com 1 xícara de açúcar por 30 minutos. Deixou de lado.
- Suavemente amasse o pepino no fundo de um copo alto.
- Adicione o gelo, o gin e a calda simples de alecrim. Misture bem.
- Cubra com refrigerante e um raminho de alecrim.
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