Se você tem evitado o arroz frito à moda chinesa por causa dos ovos, experimente este vegano receita de arroz. Você não apenas obterá uma refeição vegana com baixo teor de gordura, mas também carregada de sabor e cor. Da próxima vez que você sentir vontade de comer comida chinesa, experimente este arroz integral frito e denso com vegetais.
Se você tem evitado o arroz frito à moda chinesa por causa dos ovos, experimente esta receita de arroz vegano. Você não apenas obterá uma refeição vegana com baixo teor de gordura, mas também carregada de sabor e cor. Da próxima vez que você sentir vontade de comer comida chinesa, experimente este arroz integral frito e denso com vegetais.
Arroz Frito Chinês
Ingredientes:
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- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 pacote (8 onças) de ervilhas frescas
- 1/2 xícara de cenouras cortadas em palitos de fósforo
- 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
- 4 cebolas verdes, cortadas (partes verdes e brancas)
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 dentes de alho picados
- 2 a 3 xícaras de arroz integral cozido
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
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Instruções:
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- Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione as ervilhas, as cenouras e o pimentão e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos ou até que as cenouras estejam macias.
- Adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e cozinhe, mexendo sempre, por 1 a 2 minutos.
- Adicione o arroz e mexa bem, cozinhando até que o arroz esteja bem aquecido.
- Junte o molho de soja e o óleo de gergelim. Servir quente.
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Mais saudável receitas veganas!
