Você provavelmente já ouviu teorias sobre como a carga de carboidratos pela manhã pode ajudá-lo a perder peso, mas uma nova e fascinante pesquisa prova que a hora do dia que você come realmente importa. Comer exclusivamente entre 8h00 e 14h00 pode ajudá-lo a perder peso com mais facilidade, de acordo com um pequeno estude por pesquisadores da Universidade do Alabama em Birmingham.
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No primeiro estudo humano de alimentação restrita no início da vida, os pesquisadores recrutaram 11 participantes e observaram as diferenças em como seus corpos trabalhavam durante uma série de dias em que faziam suas refeições entre 8h e 20h, versus dias em que se alimentavam exclusivamente entre 8h e 2h PM.. Nos dias em que os participantes não comiam depois das 14h, seus níveis de apetite eram mais uniformes (leia-se: menos ânsias), eles queimavam gordura mais rápido e de forma mais eficiente por várias horas à noite, e sua flexibilidade metabólica, ou capacidade de alternar entre a queima de carboidratos e gorduras, melhorou. Se a perda de peso é seu objetivo, isso não é tão ruim.
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“Comer apenas durante uma janela de tempo muito menor do que as pessoas normalmente estão acostumadas pode ajudar na perda de peso”, disse Courtney Peterson, Ph. D., professora associada do Departamento de Ciências da Nutrição da Universidade do Alabama em Birmingham. “Descobrimos que comer entre 8h e 14h seguido por um jejum diário de 18 horas manteve os níveis de apetite mais uniformes ao longo do dia, em comparação com comer entre 8h e 20h, que é o que o americano médio faz. ” Os pesquisadores também observaram que o corpo humano tem um relógio interno, e o metabolismo está, de muitas maneiras, em seu funcionamento ideal pela manhã. Portanto, faz sentido que comer no início do dia, em sintonia com os ritmos circadianos do seu corpo, seria positivo saúde resultados.
Claro, não comer a partir das 14h00 até as 8h00 do dia seguinte é um longo período de jejum, e se você for do tipo cujo açúcar no sangue cai se você não comer por uma hora, isso pode não ser para você. E uma vez que o estudo foi pequeno e durante um curto período de tempo, os pesquisadores dizem que mais estudos precisam acontecer antes de sabermos mais sobre a eficácia dessa estratégia.
Nesse ínterim, se você está tentando emagrecer, pode tentar preparar a maior parte da sua comida no início do dia - embora, em última análise, não estejamos defendendo nada muito extremo. No final do dia, você deve comer quando está com fome e não comer quando não está! E se você absolutamente não é do tipo que jejua depois das 14h00 (levantando minha mão), então você pode pelo menos tornar seu jantar super saudável com um destes receitas incríveis.
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Postado originalmente em StyleCaster.com
