Até seus olhos no Dia de Ação de Graças sobras? Em vez de fazer um sanduíche chato, por que não enfiá-los em uma dessas tortilhas de batata doce macias e fofas?
História relacionada. Ube halaya é a sobremesa roxa de batata-doce que você não sabia que precisava
Essas tortilhas de batata-doce são fáceis de fazer e podem ser feitas em menos de 30 minutos. Depois de uma mordida em uma dessas tortilhas doces e salgadas, você nunca mais as comprará na loja. Estes são tão perfeitos para aquelas sobras de batata-doce!
Receita de tortilhas de batata doce
Rende cerca de 12-16 tortilhas
Ingredientes:
- 1 batata doce grande, purê (cerca de 1-1 / 2 xícaras)
- 3-1 / 2 xícaras de farinha
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal
- 1/2 colher de sopa de canela
Instruções:
- Aqueça uma frigideira grande ou uma frigideira de ferro fundido em fogo médio.
- Enquanto isso, misture o purê de batata, a farinha, o azeite, o sal e a canela em uma batedeira com gancho para massa. Deixe misturar até a massa ficar macia e elástica, cerca de 4-6 minutos.
- Pegue a massa e enrole em 12-16 bolas. Achate as bolas com as mãos para que se pareçam com tortilhas.
- Coloque cada tortilha na frigideira e cozinhe até que borbulhe, cerca de 3-4 minutos. Vire e cozinhe por mais 3-4 minutos ou até dourar.
Mais inspiração para receitas de batata-doce
Batata-doce de coco com molho de tahine
Receita saudável: purê de batata doce com coco nozes cristalizadas
Batata doce Hasselback recheada com marshmallow com açúcar mascavo e manteiga
