Todo mundo vai enlouquecer com este mash-up de sobremesas com mais biscoitos - SheKnows

Este delicioso mash-up de sobremesa combina biscoitos e s'mores, tudo em uma refeição deliciosa e do tamanho de uma mordida. Por que comer uma sobremesa quando você pode comer duas?

História relacionada. O segredo dos biscoitos com gotas de chocolate de Ina Garten é este método exclusivo de cozimento

Esses s'mais mash-ups de cookies começam com alguns biscoitos. Um true s’more sempre tem biscoitos de graham, então me certifiquei de esmagar alguns e incluí-los na massa do biscoito para esta sobremesa.

Você pode esmagar os biscoitos em um processador de alimentos ou liquidificador pulsando até que se transformem em migalhas. Em seguida, você adiciona as migalhas à massa do biscoito. Quando a massa do biscoito estiver pronta, enrole bolas de massa e pressione-as nas cavidades de uma forma de muffin em miniatura.

Para facilitar a remoção depois de assados, unte bem a forma do muffin antes de colocar a massa do biscoito. Usando a imagem como referência de quão cheia cada cavidade deve ficar com massa, preencha todas as 12 cavidades.

Corte um quadrado de caramelo ao meio e pressione a metade em cada biscoito. Então, esses mais biscoitos estão prontos para serem assados. Asse por 10 a 12 minutos e depois retire e coloque 3 a 4 marshmallows em cima de cada biscoito.

Depois de colocar os marshmallows, eles voltam ao forno por mais 1 a 2 minutos ou até que fiquem inchados. Observe-os com cuidado para que não queimem ou até fiquem muito torrados - você não quer que os marshmallows fiquem duros.

Depois que os biscoitos esfriarem um pouco, retire-os da forma de muffin e regue com um pouco de chocolate derretido.

Eu gosto de cachimbo no chocolate usando um saco plástico. Basta colocar o chocolate derretido em um saco plástico e cortar a ponta de um canto com uma tesoura. Agora você pode canalizar chocolate sobre seus mais potes de biscoitos de uma maneira fácil e sem bagunça.

E se você realmente quiser ficar chique, adicione alguns lindos cachos de chocolate a essas forminhas de biscoitos.

Receita de sobremesa mais bolacha

Rende 48

Ingredientes:

• 3/4 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar mascavo, levemente embalado
• 5 colheres de açúcar branco
• 2 ovos grandes
• Pitada de sal
• 1-1 / 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo, colher e nivelar
• 1-1 / 4 xícaras de migalhas de biscoito de graham
• 1/4 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de amido de milho
• Caramelos, desembrulhados, a quantidade depende da quantidade desejada (ver instruções)
• Marshmallows em miniatura, a quantidade depende da quantidade desejada (ver instruções)
• 1/2 xícara de gotas de chocolate
• 1 colher de chá de óleo vegetal
• 1 barra de chocolate Hershey (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte fortemente uma forma de muffin em miniatura com spray de cozinha.
2. Em uma tigela, bata a manteiga e os açúcares. Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente, mas não derreta.
3. Junte os ovos, um de cada vez, depois o sal e a baunilha.
4. Em outra tigela, misture a farinha, as migalhas do biscoito, o fermento, o bicarbonato e o amido de milho. Mexa até combinado.
5. Adicione a mistura seca ao molhado e misture até incorporar, certificando-se de raspar as laterais.
6. Se necessário, acrescente mais farinha até que a mistura possa ser enrolada sem grudar em suas mãos.
7. Enrole pequenas bolas que preencham as cavidades da forma de muffin cerca de 3/4 do caminho.
8. Coloque as bolas na forma de muffin.
9. Remova as embalagens dos caramelos e corte-os em 2 ou 4 seções (eu fiz 2 seções, mas se você quiser menos caramelo, faça 4). Pressione um pedaço de caramelo no centro de cada biscoito.
10. Asse por 8 a 10 minutos.
11. Retire do forno, cubra imediatamente com 3 a 5 marshmallows em miniatura e leve ao forno por mais 1 minuto.
12. Deixe os biscoitos esfriarem por 3 a 4 minutos, depois retire (não deixe esfriar na forma de muffin) e transfira para uma gradinha.
13. Enquanto isso, em uma tigela pequena, própria para micro-ondas, misture as gotas de chocolate e o óleo vegetal. Microondas em rajadas de 25 segundos, certificando-se de mexer por 10 a 15 segundos entre cada rajada.
14. Transfira a mistura para um pequeno saco plástico e corte a ponta de um canto.
15. Passe o chocolate nos marshmallows. Deixe esfriar completamente.
16. Retire a embalagem da barra de chocolate, se for usar, e com um descascador de vegetais, descasque as laterais da barra para criar cachos. Faça isso sobre mais forminhas para obter melhores resultados.
17. Aproveitar.

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