Sopa de macarrão com frango em uma tigela de pão - SheKnows

A sopa de macarrão de galinha é a refeição perfeita para o tempo frio. Sirva em tigelas de pão fresco para um toque divertido.

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Aquecimento de inverno

A sopa de macarrão de galinha é a refeição perfeita para o tempo frio. Sirva em tigelas de pão fresco para um toque divertido.

Sentindo-se um pouco indisposto? Não é nada que uma tigela grande de sopa de macarrão com frango clássico não possa ajudar. Torne esta versão ainda mais fácil usando frango assado comprado na loja.

Receita de sopa de macarrão de galinha em uma tigela de pão

4 porções

Ingredientes:

Para o frango:

• 2 colheres de chá de azeite
• 1 libra de peito de frango desossado e sem pele
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta

Para a sopa:

• 2 colheres de chá de azeite
• 1 cebola amarela média, picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras picadas
• 3 talos de aipo, picados
• 1 colher de chá de salsa seca
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1/2 colher de chá de sálvia seca
• 1/2 colher de chá de orégano seco
• 2 folhas de louro
• 8 xícaras de caldo de galinha
• 8 onças de macarrão de ovo
• 4 bocadinhos de pão
• Sal
• Pimenta

Instruções:

Para o frango:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
2. Pincele os peitos de frango com azeite e tempere com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira com borda antiaderente e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que o frango esteja cozido.
3. Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desfie com dois garfos. Reserva.

Para a sopa:

1. Aqueça o azeite em um grande forno holandês e acrescente a cebola, o alho, o aipo e as cenouras. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer. Adicione a salsa, o tomilho, a sálvia, o orégano e as folhas de louro. Cozinhe por mais 7-8 minutos até que os vegetais estejam bem macios. Despeje o caldo e leve para ferver. Cozinhe por 10 minutos.
2. Adicione o macarrão de ovo e continue a cozinhar até que esteja cozido. Adicione o frango desfiado. Remova as folhas de louro. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Corte a parte superior da bocha de pão e esvazie o interior. Coloque a sopa em tigelas de pão e sirva imediatamente.

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