Como nutricionista especializada em nutrição infantil, muitas perguntas me perguntam, como: "Posso dar nozes para meu filho de 6 meses?" ou “Posso dar um peixe para o meu filho de 2 anos?”
Eu gostaria de dar a você sete alimentos para introduzir na dieta de toda a sua família em 2016, sejam seus filhos de 6 meses, 1 ano ou 18 anos.
1. Espinafre
Uma xícara de espinafre cozido tem tanto cálcio quanto uma xícara de leite! Não só isso, mas dá ao seu filho todas as necessidades de ferro e mais da metade das suas. Você sabe o que mais? É embalado com vitamina A e C. Popeye estava certo em ser obcecado por seu espinafre. Você pode usar folhas frescas em salada ou usar espinafre em uma torta ou fazer um ensopado de espinafre ou sopa ou misturá-lo em um smoothie.
2. Peixe
Quase não incluímos peixes em nossa dieta, especialmente durante o inverno. Isso é muito ruim porque o peixe contém uma quantidade incrível de ácidos graxos essenciais, que são essenciais para o nosso corpo. Os peixes também são uma excelente fonte de zinco, que pode ser difícil de obter. Você deve procurar comer peixes pelo menos uma vez por semana. Salmão, peixe branco e sardinha são especialmente ricos em ácidos graxos essenciais, especificamente ômega-3. Depois de adicionar peixes à sua lista de compras, o trabalho está quase pronto porque cozinhar filé de peixe no forno leva 20 minutos - no máximo.
3. Amêndoas
Uma xícara de amêndoas contém mais cálcio do que uma xícara de leite. É também uma fonte surpreendente de proteínas e ferro. As amêndoas também são ricas nesses ácidos graxos essenciais de que falamos anteriormente. Para bebês e crianças pequenas, você pode introduzir amêndoas fazendo leite de amêndoa caseiro ou moendo as amêndoas e borrifando-as sobre o mingau ou aveia.
4. arroz castanho
Pode ser difícil mudar do saboroso arroz branco para o arroz integral. A melhor maneira de fazer isso é simplesmente parar de comprar arroz branco. Você descobrirá que seu sistema digestivo, níveis de energia e níveis de vitaminas agradecem em troca.
5. sementes de Sesamo
Você sabia que uma xícara de sementes de gergelim contém 144 gramas de cálcio, enquanto uma xícara de leite de vaca tem cerca de 25 gramas? Uma pitada de gergelim em saladas, pão caseiro e vegetais cozidos no vapor pode certamente elevar a intensidade da refeição.
6. Frutas
Não vou citar uma única fruta, porque todas são importantes. Procure comer de duas a três frutas por dia para cada membro da família. As frutas não são apenas ricas em vitaminas e fibras, mas também cheias de antioxidantes, que podem proteger suas células de danos como poluição, tabaco e câncer.
7. Frutas secas
Como parte da ingestão de frutas ao longo do dia, tente comer frutas secas pelo menos uma vez ao dia. Eles ajudam o trato digestivo e são cheios de antioxidantes, ricos em vitaminas como a vitamina A e são boas fontes de minerais, como ferro e potássio. Faça passas, tâmaras e cranberries secas um lanche diário. Eles são ótimos em casa ou em trânsito.
