Você colocou um pouco de carvão no seu café ultimamente? Que tal engolir em forma de pílula?
Aparentemente do nada, a mais nova moda da saúde a chegar ao mercado é o carvão ativado. Gosma criou uma receita para carvão chai; café com leite com carvão estão surgindo em cafeterias; sorvete está escurecendo; e as pessoas estão transformando seus pães de hambúrguer preto. Também está sendo vendido na forma de pílula como suplemento.
Os defensores do carvão ativado afirmam que ele retém as toxinas do corpo e faz de tudo, desde reduzir gases e inchaço para prevenir ressacas para ser útil como uma limpeza digestiva, bem como ser usado como branqueador de dentes e facial limpador.
Mas a verdadeira questão é: essas afirmações são precisas ou totalmente falsas?
Como isso começou?
Por muitos anos, o carvão foi uma defesa de primeira linha contra o envenenamento em salas de emergência. Uma mistura de carvão foi fornecida a pacientes que haviam, por exemplo, ingerido acidental ou intencionalmente substâncias tóxicas. Isso ocorre porque o carvão é capaz de
ligar outras substâncias a si mesmo, uma excelente qualidade em uma emergência de envenenamento.Mas o uso de carvão não é tão comum em salas de emergência agora. “O carvão, antes usado em quase todas as overdoses, é muito raramente usado hoje em dia”, diz o Dr. Stuart Spitalnic, médico emergencial da Brown University. “O motivo resumido é que simplesmente não faz muito para a maioria das overdoses”, embora ainda desempenhe um papel em um casal.
“Mais comumente, é usado para overdoses intencionais de Tylenol ou aspirina”, acrescenta a Dra. Amy Baxter, médica pediatra de emergência, explicando que não é eficaz para envenenamentos por álcalis, cianeto, etanol, ferro, lítio, metanol, ácidos minerais ou orgânicos solventes.
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A ideia de que o carvão vai se “ligar” a outras substâncias, incluindo substâncias tóxicas, é provavelmente o que motivou a moda atual. Mas isso não significa que seja aprovado por um médico. “Não há razão para colocá-lo em alimentos ou bebidas”, diz Spitalnic. “A fantasia de‘ toxinas sendo removidas ’ou de toxinas que precisam ser removidas é ridícula.”
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Então isso funciona?
Os proponentes do carvão ativado têm muitas afirmações sobre para que a substância é boa e, como o FDA não analisa as afirmações, pode ser difícil descobrir o que é real e o que não é.
Uma afirmação é que o carvão pode reduzir o gás e o inchaço. Verdadeiro ou não? É possível, Dra. Svetlana Kogan, um médico, hipnoterapeuta mestre e praticante ayurvédico experiente, conta Ela sabe. Alimentos como couve-flor, brócolis e aipo contêm celulose indigestível, e as bactérias atuam nesses alimentos ao longo do tempo tentando digeri-los, produzindo gases.
“Se a pessoa tem uma pequena quantidade de carvão que ingeriu com [esses alimentos], vai aglutinar... e vai fazer cocô”, explica. Isso poderia reduzir de forma plausível o gás e o inchaço, e um estudo duplo-cego em 1986, publicado em The American Journal of Gastroenterology, mediram os níveis de hidrogênio na respiração para quantificar os gases do cólon e descobriram que o carvão ativado foi eficaz. Mas outro estudo de 1999, publicado na mesma revista, descobriu que a ingestão de carvão não fez nada para reduzir o gás. Uma ideia melhor, diz Kogan, é apenas evitar alimentos que deixam você com gases.
Kogan é especialmente cético em relação às alegações de que o carvão é uma cura para a ressaca ou uma limpeza digestiva. Para começar, as limpezas digestivas são, como ela diz, “uma alegação muito ampla e inespecífica” que seria difícil de testar no sentido científico. Quanto à cura da ressaca, “alguns médicos afirmam que você vai ligar os metabólitos tóxicos do álcool e então os sintomas vão melhorar”, observa Kogan. Mas de acordo com um estudo de 1986 publicado na revista Toxicologia Humana e Experimental, carvão não teve nenhum efeito sobre os níveis de álcool no sangue em pessoas.
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E se você não comer?
O clareamento dos dentes e a limpeza facial são outras duas grandes áreas em que o carvão vegetal ganhou força. Nessas áreas, os especialistas têm menos reservas. “A pasta de dentes com carvão é ótima para remover manchas superficiais”, Dr. Mark Burhenne, um dentista da Pergunte ao dentista diz, especialmente para bebedores de café, chá e vinho tinto. “Mas se você está procurando uma mudança de cor intrínseca devido a danos de flúor, esmalte fraco ou medicamento que mudou a cor de seus dentes, então o carvão ativado não funcionará.”
No entanto, o carvão pode ser especialmente abrasivo, o que pode corroer o esmalte. Ele recomenda fazer uma pesquisa rápida da abrasividade relativa da dentina de seu creme dental para ver se é seguro. Se você não conseguir encontrar online, não corra o risco.
Certos produtos de carvão vegetal também podem ser usados no rosto. “O carvão ativado é certamente uma nova forma de limpar e esfoliar o rosto”, diz Dra. Michele Green, dermatologista do RealSelf na cidade de Nova York. “No entanto, não é o mais eficaz.” Os produtos que contêm carvão ativado podem causar irritação, especialmente se o carvão ativado for combinado com ácido glicólico ou ácido salicílico, ela alertou. Mas ela diz que, por ser tão absorvente, "é uma ótima máscara contra acne quando ativada com água".
Há algum efeito colateral?
Como não há estudos em grande escala sobre os efeitos do carvão nessas condições, é difícil ter certeza de quais são os benefícios confiáveis e os possíveis efeitos colaterais. Algumas pessoas devem ser especialmente cautelosas ao ingerir carvão ativado. Por exemplo, se você tem problemas intestinais contínuos, como síndrome do intestino irritável, colite inflamatória, doença de Crohn ou colite ulcerativa, o carvão pode ser uma péssima ideia. “Pode causar bloqueios e inflamação, e é uma receita para o desastre”, adverte Kogan.
O takeaway
Lembre-se de que o FDA não controla ou testa suplementos, o que significa que as empresas não são responsáveis pelo funcionamento do produto ou não. Kogan recomenda falar com seu médico para ajudá-lo a pesar os possíveis benefícios e efeitos colaterais. Mas ela diz para ficar ciente do poder do marketing.
“É uma grande indústria agora, carvão ativado. Depois de ter dinheiro para popular as mídias sociais... só de ver isso repetidamente, as pessoas desenvolvem algum tipo de confiança ”, explica ela. “Mas é isso; é uma lavagem cerebral. ”
Portanto, como a maioria dos modismos, é melhor proceder com cautela (se for o caso).
