Romãs maduras cheias de arilos suculentos estão se aproximando da época da colheita. Misture os arilos agridoces em uma salada de outono com amêndoas torradas e um azeite de oliva extra virgem de alta qualidade. Esta saborosa salada vegana é um acompanhamento vegano delicioso.
Romãs maduras cheias de arilos suculentos estão se aproximando da época da colheita. Misture os arilos agridoces em uma salada de outono com amêndoas torradas e um azeite de oliva extra virgem de alta qualidade. Esta saborosa salada vegana é um acompanhamento vegano delicioso.
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Salada De Amêndoa Tostada De Romã
4 porções
Ingredientes:
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- 1-1 / 2 xícaras de arilos de romã (tente Romãs POM)
- 3 cebolas verdes, finamente picadas (partes verdes e brancas)
- 2 colheres de sopa de estragão fresco picado
- 3 a 4 colheres de sopa de vinagrete balsâmico (ou experimente Vinagrete balsâmico de romã amoretti)
- 4 xícaras de folha de alface vermelha rasgada
- 2/3 xícara de amêndoas torradas em fatias
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Instruções:
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- Em uma tigela grande, misture o arilo da romã, a cebola verde e o estragão.
- Despeje 1 a 2 colheres de sopa sobre a mistura de romã e misture bem.
- Disponha a alface em 4 pratos de salada gelados. Polvilhe com a mistura de romã e regue com o vinagrete restante.
- Polvilhe com as amêndoas e sirva imediatamente.
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