Foi difícil conseguir todos os produtos que você queria por um preço decente neste inverno? Felizmente, frutas e vegetais da primavera estão chegando, então você pode obter todos os nutrientes de que precisa sem estourar o orçamento. Para um pouco mais de diversão, experimente incorporar alguns desses deliciosos itens sazonais em sua rotina culinária diária.
Espargos
Os aspargos podem ser um item bem caro quando está fora de temporada, mas atinge seu pico de março a junho, então agora é sua chance! Os espargos são pobres em calorias e sódio e ricos em vitamina A e vitamina K. É saboroso e tem uma textura crocante e macia maravilhosa. Os espargos são conhecidos por suas extremidades duras, que podem ser pegajosas e menos agradáveis de comer. Para tirar o máximo proveito deste vegetariano, segure um pedaço de aspargos em cada extremidade e dobre até quebrar. A metade com a cabeça pode ser cortada em pedaços de uma polegada para o prato que você está fazendo. Se você realmente não gosta da textura mais dura, pode descartar a outra ponta, mas um caminho mais econômico é jogar o
realmente cortes ásperos e corte o resto em pedaços mais finos para que tenham uma melhor chance de amaciar. Os espargos são ótimos como acompanhamento simples, ou cozidos em salteados ou massas. Ou, para uma refeição saudável de primavera, acentue um frango dijon cremoso com alguns amáveis aspargos frescos.Toranja
Esta excelente fonte de vitamina C começa sua temporada no inverno e dura todo o caminho até a primavera. Portanto, agora é um ótimo momento para começar suas manhãs com um delicioso naco desta fruta picante. Simplesmente corte um ao meio, salpique com um toque de Splenda ou uma colher de chá de xarope de bordo e retire!
Rabanete
Rabanetes estão no seu melhor durante toda a temporada de primavera e no início do outono. Eles são crocantes como uma cenoura, mas também trazem consigo um tempero único. E eles adicionam um grande toque de cor a saladas e outras misturas de vegetais. Existem vários tipos deliciosos de rabanetes para escolher e receitas requintadas para cada um deles, então você se pegará incorporando este lindo vegetal de raiz com facilidade.
Alcachofra
Embora as alcachofras também sejam colhidas no outono, o a primavera é quando eles estão realmente no seu melhor. Eles são um boa fonte de vitamina C e folato, portanto, aproveite qualquer oportunidade para incorporá-los à sua rotina culinária. Muitas pessoas evitam alcachofras por causa de sua aparência complicada. Mas não desista tão facilmente! Depois de entender como dissecar os pequenos globos verdes você estará ansioso para incorporá-los em caçarolas, molhos e molhos.
Ruibarbo
O ruibarbo pode ser muito difícil de rastrear quando não está na estação, então aproveite a oportunidade para estocar nesta primavera. Mesmo se você não conseguir usar tudo, você pode picar as sobras, selá-las em um Ziploc e mantê-las no congelador até que esteja pronto para transformá-las em uma deliciosa torta ou chutney. O ruibarbo é o único que funciona perfeitamente em pratos doces e salgados. Um bom e velho favorito com o qual você não pode errar é torta de morango ruibarbo. Mas também vai bem com carnes, por isso não hesite em experimentar algo parecido com o Canadian Living’s ensopado de cordeiro e ruibarbo.
Você não poderá colocar as mãos nesses deliciosos itens de primavera com os preços da temporada para sempre, então celebre a temporada e faça uso deles em suas refeições hoje!
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