Produtos de outono e inverno
Frutas e vegetais de inverno podem durar toda a temporada se você armazená-los corretamente. Maçãs, abóbora, abóbora e alho devem ser mantidos secos e frescos. A área deve ser bem ventilada e escura, como um porão. Evite colocar quaisquer frutas ou legumes em um local onde estarão em contato direto com o sol. A temperatura ideal para produtos de inverno é 32 graus F. A abóbora dura mais tempo, até seis meses, enquanto o repolho, a couve-flor e o brócolis podem durar apenas um mês, desde que sejam armazenados corretamente.
Produtos de verão
Normalmente, verão frutas e vegetais não duram tanto quanto suas contrapartes de inverno. Bagas, melancia, abobrinha e pimentão duram até uma semana na geladeira. Os produtos de verão devem ser armazenados em sacos plásticos separados na geladeira para o máximo de frescor e qualidade. A alface e a acelga devem ser mantidas secas e em uma gaveta separada e mais crocante do que todas as outras frutas e vegetais. Milho, pepino e feijão verde têm vida útil mais curta, de apenas quatro dias, então planeje uma refeição imediatamente para usar esses alimentos.
