Se você está indo para Austin por qualquer motivo (ACL, alguém?), Não faltam lugares incríveis para comer, não importa o que você esteja com vontade. Você poderia ficar na cidade por um mês e ainda não colocar na boca nem uma fração das delícias que ela oferece. Mas a única coisa que você podenão falta é a chance de comer de um desses caminhões de alimentos.
O que acontece com os food trucks em Austin é que eles são muito subjetivos. Você pode perguntar a 12 pessoas diferentes qual é a melhor e obterá 12 respostas diferentes. A verdade é que, para mim, vindo de uma cidade do norte, os food trucks nunca foram nada de especial. Eles eram um lugar para conseguir um bom sanduíche de queijo ou um caso muito sério de derrames, dependendo de onde você fosse. Quando cheguei a Austin e todos começaram a me dizer para ir a algum trailer com um nome peculiar em algum lugar obscuro local, eu apenas atribuí isso ao caso generalizado de excepcionalismo adorável e desagradável que torna Austin tão adorável.
E então eu comi batatas fritas kimchee. O que nos leva a:
1. Chi’Lantro, a localização varia
Imagem: Chi’Lantro BBQ / Facebook
Sim, estou colocando meu favorito em primeiro lugar, porque sou adulta e posso fazer o que quero. Além disso, sei que há uma chance de você ter pesquisado "os melhores food trucks de Austin" no Google depois de tomar alguns drinques e que existe a possibilidade de você rolar para baixo apenas até o primeiro antes de sair para lutar contra o seu ressaca. Basicamente, tudo que sai disso Caminhão coreano inspirado em churrasco vai fazer sua goela feliz. Mas se você pedir as batatas fritas kimchee, logo terá um borrão de movimento humano atrás de você enquanto caminha pelo Rio Grande, perguntando a você onde o caminhão Chi'Lantro está.
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2. Gourdough's Big. Gordura. Donuts., 1503 South 1st Street
Imagem: Gourdough’s / Facebook
Este é um lugar onde você pode adquirir e desfrutar de uma mistura chamada A mãe clucker, que é um donut com frango frito e manteiga de mel. Não sei por que você precisaria de mais informações do que isso, mas se você está com vontade de algo doce em vez disso, você sempre pode ir com The Funky Monkey, que oferece bananas grelhadas, cobertura de cream cheese e brown açúcar. Você vai se odiar depois? Não, porque bananas grelhadas.
3. Hambúrguer Recheado de Svante, a localização varia
Imagem: Hambúrguer Recheado de Svante / Facebook
Precisa de proteína? Menu de Svante é um delicioso amálgama de carne bovina alimentada com capim e coberturas que incluem geleia de bacon e cebola, jalapeño havarti ou pimenta chipotle aioli. Se você não quer um hambúrguer, compre as batatas fritas Space Jam. Sim, tenho uma queda por batatas fritas. Coma algumas batatas fritas em um food truck de Austin e veja se você também não.
4. El Primo, 2011 South 1st Street
Imagem: El Primo / Facebook
El Primo's trailer pode não parecer muito, mas no universo food truck / trailer, é assim que você sabe que a comida é incrível. Seus tacos de café da manhã, que são, eu suspeito, feitos de ovos mexidos pelos próprios anjos, são os favoritos.
5. Dock & Roll Diner, a localização varia
Imagem: Dock & Roll / Facebook
Precisa mesmo de um rolo de lagosta? Dock & Roll é para onde você quer ir. Eles têm um clássico Maine Roll e depois um monte de deliciosas variações desse tema, incluindo o El Fuerte, servido com um delicioso molho habanero. Além disso, eles têm batatas fritas caseiras que quase podem fazer uma pessoa trapacear nas batatas fritas. Quase.
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6. The Flying Carpet, 504 West Oltorf Street
Imagem: The Flying Carpet / Facebook
Olá, deliciosa comida marroquina halal. Olá, adorável casinha de jantar no local com uma bela decoração marroquina. O tapete voador é especializado em comida local, vegetariana, orgânica e deliciosa. Este é um pouco mais distante de seus irmãos do food truck, mas valeu completamente a viagem.
7. Luke’s Inside Out, 1109 South Lamar Boulevard
Imagem: Luke’s Inside Out / Facebook
Esse pequeno trailer verde fica ao lado do Gibson Bar, o que torna muito fácil aproveitar a diversão da noite com saborosos tacos fofos ou um sanduíche crocante de inspiração francesa. Ou você pode pular o banquete noturno e se preparar para os buffets de brunch aos domingos.
8. East Side King, vários locais
Imagem: East Side King / Facebook
Como soa o Sopporo Beer Bacon Miso Ramen? A única resposta real aqui é "delicioso". Você pode conseguir o seu em Rei do Lado Leste, que vende comidas incríveis de inspiração asiática em vários trailers com decoração psicodélica e alguns pontos no bar.
9. Micklethwait Craft Meats, 1309 Rosewood Avenue
Imagem: Micklethwait Craft Meats / Facebook
Eu no. Se o Texas faz uma coisa certa, definitivamente é carne. Posso ser tendencioso, mas acho que Austin faz melhor a carne do Texas, e Carnes artesanais Micklethwaite é o melhor em Austin: tudo, desde costelas de boi até o melhor peito de carne da cidade (desculpe, Franklin's). Ir. Pegue um pouco de carne. Pegue um pouco de cerveja. Você não vai se arrepender.
10. The Hot Dog King, 700 Red River Street
Imagem: J.D. Hancock / Flickr
Esta é a escolha do meu marido, e ele é reconhecidamente um tipo de plebeu. Mas, mesmo assim, se você se encontrar na 6th Street com uma ressaca garantida no horizonte, realmente não há melhor ação preventiva que você possa tomar do que a que está em oferta no O rei do cachorro-quente. Eu nem gosto de cachorro-quente e comerei lá.
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11. Kebabalicious, vários locais
Imagem: Kebabalicious / Facebook
Sempre realmente, realmente quer comida turca? Não? O que você tem? Coma Kebabalicious, e você estará desejando com frequência. Você vai pelo menos começar a desejar o molho Kebabalicious 'Kabaam, um poblano picante e molho de creme de abacate.
12. Cow Tipping Creamery, 2512 Rio Grande Street
Imagem: Jodi Bart / Flickr
Nunca poderíamos esquecer a sobremesa. Na grande fome do Blue Bell de 2015, havia um oásis em um deserto de sorvete abaixo da média, e esse é o Leiteira para vacas. Eles têm um serviço macio incrível, muitas opções de opções deliciosas de sundae e um milkshake que tem cerveja nele.
