Quer sua família tenha raízes na Europa, América Latina, Oriente Médio ou nos vastos e variados continentes da África e da Ásia, as influências culturais em sua dieta e hábitos alimentares estão frequentemente arraigadas.
Em muitos lares, é desrespeitoso sair da mesa sem um prato limpo. Apesar de comer quando você já está satisfeito pode ser um elogio para o cozinheiro, não é um favor para o seu próprio corpo e saúde.
Suas raízes culturais afetam sua dieta
Enquanto está sentado à mesa de jantar da família, costumam ser questionados “Você comeu o suficiente?” - depois de já ter empanturrou-se com uma refeição de três pratos em porções gigantescas, com travessas cheias de comida na mesa durante todo o refeição. Mesmo que sua barriga pareça um balão gigante, você se pega pensando que sempre há espaço para mais.
Parece muito familiar? Você certamente não está sozinho. É um cenário em casas em todo o país onde muitos membros da família lutam constantemente a batalha do bulbo. Mas você
posso quebrar o ciclo de excessos culturalmente influenciados.
Reconheça que você adora comer demais
Depois de reconhecer seus padrões alimentares, você pode mudá-los. Uma das maneiras de abordar o vício em comida é educar-se sobre nutrição. Por exemplo, entenda que os carboidratos de alto índice glicêmico (por exemplo, pão, macarrão, arroz, batata, cereais e doces) podem promover desejos por comida ao longo do dia e, eventualmente, levar a excessos. Além disso, se você não estiver consumindo proteína magra suficiente e gordura saudável em cada refeição, não se sentirá satisfeito, e isso também levará a comer demais.
Considere seus hábitos alimentares
Outro fator para comer demais é quantas vezes você come por dia. Talvez sua família tenda a fazer muitas refeições ao longo do dia, acabando por consumir muitas calorias. Ou talvez você tenha crescido pulando o café da manhã ou almoço e comendo um grande jantar todas as noites. Reconheça que, se você pular refeições durante o dia, ficará faminto à noite e correrá o risco de comer demais na pior hora do dia. Independentemente de seu padrão alimentar culturalmente influenciado, faça um favor à sua cintura e distribua suas calorias em cinco mini-refeições a cada três a quatro horas, com proteína, gordura saudável (abacate, peixe de água doce, sementes e nozes) e carboidratos de baixo índice glicêmico (a maioria dos vegetais, batata doce e frutas fibrosas, como frutas vermelhas e maçãs).
Integre escolhas mais saudáveis
Sua família pode vir de uma cultura que criou geração após geração com alimentos fritos e uma abundância de alimentos refinados e amidos de alto índice glicêmico. Apesar da sua tradição cultural, encontre uma alternativa saudável e apresente à sua família uma alimentação mais saudável.
Experimente estas ideias deliciosas:
- Em vez de purê de batata com molho, experimente purê de batata-doce com um punhado de passas, nozes e uma pitada de canela.
- Em vez de frango frito à milanesa, experimente o frango coberto com farinha de amêndoa com tempero de aves. Em vez de arroz branco puro, troque por quinoa misturada com brócolis torrado e cenoura.
- Em vez de espaguete, experimente abóbora espaguete com peru moído magro, coberto por um molho marinara com baixo teor de açúcar.
Facilite a alimentação saudável
Faça sua lição de casa com receitas para aprender a preparar refeições mais saudáveis e verifique seus livros de cupons locais para obter as melhores compras de ingredientes. Requer algum trabalho, mas os benefícios valem a pena. O maior bônus é que, depois que você aprender a se alimentar de maneira mais saudável, será mais fácil tornar isso um hábito.
Acompanhe o seu progresso
Otimizar a sua nutrição exige o desejo de mudar, a capacidade de mudar e as ferramentas para fazer isso. Comece sua jornada para perder peso mantendo um registro alimentar para aprender sobre seus padrões diariamente. Isso será útil para que você possa ver o que está funcionando e o que não está.
Faça um dia de cada vez e concentre-se nos benefícios de hoje e de amanhã. Por meio de seus esforços, você pode acabar quebrando seu vínculo cultural com hábitos pouco saudáveis e ajudar os membros da família e as gerações subsequentes a ver os benefícios (e a facilidade) de uma alimentação mais saudável.
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