Todos nós sabemos que fazer as crianças comerem suas frutas e vegetais pode ser difícil, então aqui está uma ideia para fazer com que seus filhos amem vegetais, estejam eles em um canteiro de jardim ou na mesa.
Atividades saudáveis para crianças
Há um grande esforço para conter as crescentes taxas de obesidade infantil na Austrália. Uma chave para isso pode ser a educação e o envolvimento no processo de jardinagem e cozimento.
Aprender fazendo
Faça com que seus filhos se interessem pelo que comem cultivando uma horta de ervas e vegetais com eles. Eles podem estar envolvidos na decisão do que plantar, cuidando do cultivo dos vegetais, colhendo-os e depois cozinhando-os para um jantar em família. Isso não apenas os fará comer de maneira saudável, mas também terão um senso de realização.
Uma história de sucesso bem conhecida que captou essa teoria do "jardim à mesa" é a Fundação Stephanie Alexander para cozinha e jardim
, que tem parceria com escolas primárias em toda a Austrália. Eles desenvolvem um programa local que ensina às crianças habilidades em saúde, jardinagem e culinária.A famosa chef australiana homônima e amada, Stephanie Alexander, diz que seu programa é sobre as experiências.
“Acredito que educação tem que ser educação para a vida. As crianças do Programa de Horta Stephanie Alexander aprendem como cultivar, colher, preparar e compartilhar comida deliciosa e saudável - experiências que irão influenciar e informar o resto de suas vidas ”, disse ela.
O que plantar
Ao considerar o que plantar em casa com seus filhos, você pode querer considerar:
- Ervas e vegetais que são fáceis de cultivar e podem ser mantidos em um pequeno espaço (por isso, não importa se você está usando um canteiro de jardim ou uma caixa em uma varanda)
- Receitas fáceis de seguir para que as crianças possam fazer ou pelo menos ajudá-lo, como uma salada de legumes descomplicada
Portanto, com esses dois pontos em mente, você pode considerar os seguintes vegetais que podem criar ótimas saladas de verão:
- Foguete
- Alface
- Cebolinha
- Cenoura
- Tomate cereja ou uva
- Pepino
- Rabanete
- Abobrinha
- Feijões
- Ervilhas
- Ervilhas
- Repolho
Todos esses vegetais podem florescer em temperaturas moderadas em toda a Austrália e não requerem muita atenção ou tratamentos especiais.
Comendo
Usando os ingredientes acima e talvez cultivando algumas ervas como cebolinha e salsa, você pode criar as seguintes combinações de salada:
- Vibe italiana: rúcula, tomate, abobrinha com um pouco de salsa, azeite e vinagre balsâmico
- Gosto grego: alface, tomate, pepino com um pouco de cebola roxa, queijo fetta e um vinagrete
- O clássico: alface, tomate, cenoura, ervilhas e pepino com seu molho favorito
- Salada de repolho: repolho, cebolinha e cenoura com molho de maionese
Coisas para fazer com seus filhos
Criações de tela de cookies
5 artesanato para meninos
Como construir uma pista de corrida com fita adesiva
