É fácil adquirir o hábito de comer alimentos facilmente preparados e pré-embalados. Você está ocupado. Nós entendemos. Comece pequeno e incorpore alguns desses superalimentos que combatem doenças em sua dieta, aos poucos. Com um pão integral aqui e um punhado de nozes ali, você estará a caminho de um ano mais feliz e saudável.
Repolho
A pesquisa mostra que comer vegetais crucíferos, como repolho, brócolis, couve de Bruxelas, couve-flor e couve reduz o risco de câncer colorretal, de pulmão e de estômago. Lawrence Kushi, Sc. D., diretor associado de epidemiologia da Kaiser Permanente em Oakland, Califórnia, explica que esses vegetais que combatem o câncer ativam as enzimas desintoxicantes do corpo.
Estudos conduzidos na Michigan State University em East Lansing mostram ainda os poderes do repolho na prevenção do câncer. Os participantes da pesquisa que comeram repolho cru ou levemente cozido e chucrute mais de três vezes por semana tiveram 72% menos probabilidade de desenvolver câncer de mama do que aqueles que comeram 1,5 ou menos porções.
Uvas
As uvas trazem benefícios para a saúde das mulheres, sejam elas colhidas da videira e comidas frescas ou degustadas no copo com suco de uva ou vinho. A casca da uva é rica em antioxidantes que previnem danos aos vasos sanguíneos, reduzem o colesterol “ruim” e previnem coágulos sanguíneos. Beberemos para isso - com moderação, é claro.
Nozes
Fique maluco! Um estudo de 2010 liderado por Joan Sabaté, M.D., Dr. P.H., da Loma Linda University, na Califórnia, descobriu que comer uma variedade de nozes em uma base diária resultou em melhores níveis de colesterol no sangue e uma redução no risco de doença cardíaca coronária doença.
Os participantes do estudo comeram uma média de 2,4 onças de nozes por dia e viram uma redução média de 5,1 por cento no colesterol total concentração, uma redução de 7,4 por cento nos níveis de LDL ou colesterol ruim e uma redução de 8,3 por cento na proporção de LDL para HDL ("bom" níveis de colesterol). Os pesquisadores recomendam manter o consumo diário em três onças ou menos para colher os benefícios sem acumular calorias.
Salmão
Estudos mostram que comer uma ou duas porções de salmão por semana pode reduzir em um terço ou mais o risco de morrer de ataque cardíaco. O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação em todo o corpo, melhorando a saúde dos vasos sanguíneos e, portanto, reduzindo o risco de doenças cardíacas.
Diz-se também que o salmão promove uma tez brilhante, graças à abundância de gorduras saudáveis que nutrem a pele.
Grãos inteiros
Quando a American Society for Nutrition reuniu pesquisadores para revisar os benefícios para a saúde associados a grãos inteiros, eles concluíram que os grãos inteiros desempenham um papel fundamental na redução do risco de doenças, incluindo doenças cardíacas coronárias, diabetes e certos tipos de câncer, e que também contribuem para o controle do peso corporal saudável e gastrointestinal geral saúde.
De acordo com clínica Mayo, os grãos inteiros fornecem fibras e outros nutrientes que contribuem para a saúde do coração e a regulação da pressão arterial. Mudar de grãos refinados para grãos inteiros, que contêm endosperma, germe e farelo do grão, é uma maneira fácil de aumentar a ingestão desses importantes ajudantes cardíacos.
Assista: Receitas saudáveis para o coração
De acordo com a American Heart Association, as doenças cardiovasculares são a causa da morte número um nas mulheres. Aqui estão algumas receitas fáceis (e de dar água na boca) usando alimentos que ajudam a prevenir doenças cardíacas.
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