As nozes são alérgenos comuns entre as crianças e podem causar uma das reações alérgicas mais graves, até mesmo com risco de vida, conhecida como anafilaxia.
Apenas cerca de 6 por cento de todas as crianças têm alergias alimentares diagnosticadas clinicamente. Esse número é pequeno, mas a intolerância alimentar, que se apresenta muito como uma alergia alimentar, aumenta a percepção do público de que esse é um grande problema. Embora a diferença médica seja bem diferente, a solução para uma alergia e intolerância alimentar é remover o alimento culpado de sua dieta.
As alergias alimentares podem ser muito perigosas e a detecção precoce é fundamental para tratá-las e para a saúde do seu filho. Qualquer história familiar de alergia alimentar deve ser discutida com seu médico antes de apresentar alimentos sólidos para seu bebê. Alergias alimentares ou intolerâncias alimentares podem ocorrer mesmo que não haja histórico familiar anterior. Ao apresentar novos alimentos ao seu filho, você deve apresentar cada novo alimento, um de cada vez, e observar quaisquer mudanças na aparência ou comportamento do seu filho. Alguns sintomas comuns de alergias / intolerâncias alimentares incluem:
- Erupções cutâneas ou eczema, especialmente no rosto
- Assaduras
- Urticária
- Coriza, olhos lacrimejantes ou espirros
- Diarreia, gases ou vômitos
- Irritabilidade
- Mudanças de temperamento
- Olhos inchados
- Congestão nasal
Uma maneira de prevenir alergias alimentares é não introduzir alimentos alergênicos comumente conhecidos até mais tarde na vida do seu bebê, com 1, 2 ou mesmo 3 anos de idade. Esta abordagem é conhecida como "introdução retardada". Os alimentos aos quais as crianças reagem são aqueles que comem com frequência. Os alérgenos alimentares mais comuns que causam problemas em crianças são ovos, leite, amendoim, soja e trigo. Uma lista mais completa inclui:
- Cores e conservantes artificiais
- Bagas
- Chocolate
- Frutas cítricas
- Leite de vaca
- Ovos
- Peixes e mariscos
- Nozes
- Amendoim
- Soja
- Tomates
- Trigo
- Fermento
Felizmente, a maioria das reações alérgicas em bebês é temporária e os alimentos responsáveis geralmente podem ser reintroduzidos quando a criança for mais velha. As alergias alimentares podem ser muito graves, por isso é importante seguir os conselhos que lhe é dado por um profissional de saúde.
Ajuda para quem sofre de alergias: embora não haja cura para as alergias alimentares, é mais fácil falar do que fazer eliminar os alimentos da dieta. Ler os rótulos dos ingredientes dos alimentos pode ser uma tarefa assustadora e confusa. Oito alimentos principais - leite, ovos, peixe, marisco, nozes, amendoim, trigo e soja - são responsáveis por 90% das alergias alimentares. Se você ou seu filho sofrem de uma dessas alergias alimentares comuns, há algumas boas notícias que tornam a leitura dos rótulos dos ingredientes mais fácil. A partir de 1º de janeiro de 2006, os fabricantes de alimentos devem incluir uma lista do nome em inglês simples desses alimentos culpados logo abaixo da lista de ingredientes. Esses novos padrões fornecem uma melhoria definitiva para quem sofre de alergia alimentar.
