A manteiga de amendoim é um desses alimentos altamente discutíveis. Alguns dizem que é saudável para você e outros discordam. É hora de desvendar a verdade!
Rico em calorias e rico em gordura (boa gordura, certo?) São duas maneiras de descrever essa guloseima suave e cremosa que adoramos colocar em bananas, aipo e até mesmo sorvete. Embora a manteiga de amendoim forneça ao seu corpo os nutrientes tão necessários, é importante lembrar que um pouco ajuda muito. Descobrimos que é difícil comer apenas uma porção de manteiga de amendoim e, dependendo da marca, pode realmente estar causando mais mal do que bem.
Primeiro o bom
Claro, a manteiga de amendoim tem algumas boas qualidades que é importante reconhecer. Para aqueles que conseguem se controlar e comer apenas uma porção, a manteiga de amendoim pode ajudar na perda de peso. Repleto de fibras e proteínas, ajuda a mantê-lo saciado por mais tempo, para que você coma menos no geral. Ao oferecer uma pitada de doçura e riqueza, ele luta contra os desejos por açúcar - o pesadelo de quem está fazendo dieta. Outros benefícios incluem:
- É anti-envelhecimento. A manteiga de amendoim contém o antioxidante resveratrol - também encontrado no vinho tinto - que pode ajudar a reduzir o aparecimento de rugas.
- É rico em nutrientes. A manteiga de amendoim é rica em vitamina E, cálcio, ferro, potássio e ácido fólico - todos os quais proporcionam uma melhor circulação e saúde cardiovascular.
- Pode ajudar a combater o câncer. Carregada com antioxidantes, a manteiga de amendoim pode ajudar a reduzir o risco de câncer e doenças cardíacas.
Vendeu os benefícios? Experimente fazendo sua própria manteiga de amendoim, é mais saudável do que comprado em loja >>
Agora o mal
Mesmo com moderação, a manteiga de amendoim tem algumas desvantagens que é importante observar. Normalmente, açúcar extra é adicionado a muitas marcas comuns, fazendo com que a contagem de calorias seja ainda maior. Para evitar que a manteiga de amendoim se separe, óleos baratos - como o óleo de palma - são adicionados. O óleo de palma adiciona significativamente mais gordura saturada aos alimentos já ricos em gordura. Também é muito difícil comer apenas uma porção. Em outras palavras, a manteiga de amendoim é um pouco saborosa demais, se assim dissermos. Comer três porções vai deixá-lo com mais de 600 calorias e 45 gramas de gordura - isso vale uma refeição inteira!
Tipos de manteiga de amendoim
Gordura reduzida. Embora a manteiga de amendoim com baixo teor de gordura contenha cerca de 25% menos gordura do que a manteiga de amendoim normal, é a gordura boa que é reduzida. Surpreendentemente, ele tem a mesma quantidade de gordura saturada (o tipo ruim) que a manteiga de amendoim comum. Mesmo se você estiver tentando perder peso, opte pela manteiga de amendoim cheia de gordura para maximizar os benefícios para a saúde.
Natural. Este é de longe o melhor tipo de manteiga de amendoim para você. Não tem óleos adicionados para evitar que a manteiga de amendoim se separe. Por isso, a manteiga de amendoim natural precisa ser mexida antes de cada uso. Certifique-se de escolher as manteigas de amendoim naturais sem adição de açúcares ou sal também.
O veredicto final
Desfrutar de manteiga de amendoim natural com moderação é a nossa melhor aposta. Quer esteja tentando perder peso ou simplesmente ser mais saudável, a manteiga de amendoim natural (com vegetais) pode ser uma boa escolha para um lanche da tarde algumas vezes por semana. Se você está extrapolando com frequência, é melhor pular este tratamento.
Mais sobre alimentos saudáveis
Indispensável comidas saudáveis
5 dicas simples para uma alimentação saudável em qualquer lugar
Os 10 principais alimentos saudáveis que não são nada saudáveis
