Um feriado super simples vegano receita de pão, este pão de noz-pecã de maçã pode ser servido por café da manhã como uma variação divertida de torrada francesa ou fatiada e em camadas com seus recheios de sanduíche favoritos para o almoço. Seus convidados de férias irão desmaiar quando entrarem em sua casa e inalarem os aromas encantadores desta iguaria vegana recém-assada.
Uma receita super simples de pão vegano de férias, este pão de nozes de maçã pode ser servido no café da manhã como uma variação divertida de torrada francesa ou fatiado e coberto com seus recheios de sanduíche favoritos para o almoço. Seus convidados de férias irão desmaiar quando entrarem em sua casa e inalarem os aromas encantadores desta iguaria vegana recém-assada.
Pão De Pecan De Compota De Maçã
Faz 1 pão
Ingredientes:
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- 1-1 / 4 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1/2 xícara de água quente
- Pitada de açúcar granulado
- 1/2 xícara de molho de maçã
- 1/2 xícara de leitelho vegano
- 1/4 xícara de óleo de canola
- 2 a 3 xícaras de farinha de trigo integral branca
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas
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Instruções:
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- Na tigela grande da batedeira com batedeira, misture o fermento, a água e o açúcar. Reserve por 5 minutos ou até a mistura ficar espumosa.
- Em uma panela pequena em fogo médio, misture a purê de maçã, o leitelho e o óleo. Quando a mistura estiver quente, adicione à mistura de fermento.
- Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha e sal. Adicione 1 xícara de farinha à mistura de purê de maçã e bata em fogo baixo para umedecer.
- Adicione mais 1 xícara de farinha à mistura e bata em fogo baixo até incorporar. Mude para o gancho de massa.
- Ligue a batedeira em velocidade média e sove a massa por 2 a 3 minutos. Se a massa parecer úmida e pegajosa, adicione 1/2 xícara de farinha e continue a sove até que a massa fique lisa e elástica, cerca de 8 minutos.
- Despeje a massa em uma superfície levemente enfarinhada e sove as nozes.
- Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela grande untada, virando para revestir. Cubra a tigela com um pano de prato úmido ou plástico e reserve em um lugar quente e sem correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
- Perfure a massa usando o punho e despeje a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Enrole a massa em um retângulo do mesmo comprimento que a forma de pão que você vai usar.
- Pulverize a forma de pão com spray de cozinha. Abra bem a massa até formar um pão e coloque na forma de pão. Cubra e deixe crescer por 45 minutos.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Asse o pão por 40 a 45 minutos ou até que pareça oco quando batido no fundo. Deixe esfriar sobre uma gradinha por 30 minutos antes de fatiar e servir.
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Mais deliciosa vegana receitas!
