Mime os convidados da festa (e seu petisco interior!) Com esta receita cremosa e picante.
O molho de alcachofra de espinafre é uma de suas comidas favoritas para festas? Aqui está um vegano receita de mergulho para festas que transforma a versão clássica carregada de queijo e maionese em uma receita vegana mais saudável que é perfeito para o Super Bowl, coquetéis, festas de fim de ano ou um lanche vegano quando você precisa de um lanche cremoso e picante consertar. Sirva esta receita de festa vegana com fatias de baguete torrada ou suas batatas fritas veganas favoritas.
Molho De Alcachofra De Espinafre Vegan
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de corações de alcachofra marinados, escorridos, finamente picados
- Cerca de 150 gramas de folhas frescas de espinafre
- 8 onças de substituto de cream cheese vegan, amolecido
- 3/4 xícara de maionese vegana
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F e borrife uma assadeira quadrada de 20 cm com spray de cozinha.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a cebola ficar macia e translúcida, cerca de 4 minutos.
- Junte o alho e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto. Adicione os corações de alcachofra e metade do espinafre, mexendo para incorporar. Deixou de lado.
- Adicione o espinafre restante e continue a cozinhar, mexendo sempre, até o espinafre murchar. Deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, use uma batedeira elétrica para bater o queijo e a maionese até ficar homogêneo.
- Adicione a mistura de espinafre à mistura de queijo e mexa bem.
- Transfira o molho para uma assadeira preparada e leve ao forno por 30 minutos ou até espumante. Sirva quente.
Planejando uma festa do Super Bowl? Adicione seu mergulho a isso Menu de festa vegan do Super Bowl!
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