Sexta-feira sem glúten: Quinoa de café da manhã com canela e frutas vermelhas - SheKnows

Se você gosta de uma tigela de cereal quente coberta com frutas frescas e outras guloseimas para começar o dia, diga olá para a quinua!

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Muitos cereais matinais quentes estão fora dos limites quando você segue uma dieta sem glúten. A solução perfeita é substituir algo que você possa comer no almoço ou no jantar: a quinua. Por ser um grão sem glúten, a quinua também é uma ótima opção para o café da manhã. Esta receita de quinua com canela no café da manhã com frutas vermelhas e nozes é fácil de fazer e oferece um prato quente e saudável para começar bem o dia!

Quinoa com canela no café da manhã com receita de frutas e nozes

Serve 3 porções

Ingredientes:

• 1/2 xícara de quinua crua
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de frutas frescas
• 1/4 xícara de nozes torradas (ou suas nozes favoritas)
• 1 xícara de leite de escolha, dividido
• 3 colheres de sopa de mel, ou mais a gosto, dividido

Instruções:

1. Adicione a quinua enxaguada, a água e a canela a uma panela em fogo alto e leve para ferver. Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10-15 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem. A quinoa termina de cozinhar quando estiver macia e a água tiver sido absorvida.
2. Divida a quinua em tigelas individuais. Cubra com as frutas vermelhas frescas, as nozes pecãs torradas e o leite.
3. Regue com o mel por cima e sirva quente.

Pegue uma colher para este prato de café da manhã!

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