Com 29 competidores e uma competição paralela que acontece online, Top Chef: Texas está aumentando nesta temporada.
Se tudo é maior no estado de estrela solitária, o que isso significa para Top Chef: Texas?
Para começar, a nona temporada do show Bravo tem o maior número de concorrentes de todos os tempos - 29 chefs vão até o Álamo para a estreia do show em novembro. 14h às 22h EST / PST. Eles param em Austin, Dallas e San Antonio para desafios ao longo da temporada.
Os fãs também podem esperar uma porção extra de competição. Chefs eliminados irão competir em webisodes por uma chance de retornar ao show e, possivelmente, ganhar uma vaga no final.
Padma Lakshmi, Tom Colicchio e Gail Simmons são acompanhados por dois novos jurados: o chef e personalidade da TV Emeril Lagasse e Hugh Acheson, um chef-restaurateur em Atlanta e ex-concorrente do Top Chef Masters. No Top Chef tradição, jurados convidados aparecerão, incluindo a atriz Charlize Theron e o comediante Pee-wee Herman.
“Na verdade, eu cozinhei com Charlize, e ela é uma foodie séria e séria e adora cozinhar”, diz Tom Colicchio, Top ChefJuiz principal.
Mas xixi? O que ele está fazendo em Top Chef: Texas? Poderia ser um aceno para A Grande Aventura do Pee-wee, o filme de 1985 em que ele visita o Alamo em uma caça cross-country para sua bicicleta roubada?
"É isso! O que mais você precisa?" Colicchio diz.
Segundas chances
Clipes e promos da nova temporada não mostram escassez de clichês texanos, incluindo Padma Lakshmi graciosamente mordendo costelas enquanto empoleirado em fardos de feno.
“Há claramente um desafio quando falamos sobre costelas”, diz Colicchio, acrescentando que o Texas é realmente conhecido mais pelo peito do que pelas costelas. “Algumas coisas não podiam ser evitadas.”
Dos 29 chefs escolhidos para a estreia, apenas 16 passarão do desafio culinário do primeiro episódio. De certa forma, o primeiro episódio é a última parte do processo de casting. Como os chefs são escolhidos com base em currículos e entrevistas, este teste garante que eles realmente possam cozinhar antes de prosseguir, diz Tom Colicchio.
“Às vezes você ganha um clunker”, diz Colicchio. “Havia algumas pessoas que fomos levados a acreditar que seriam ótimos competidores, cozinheiros realmente fortes, e eles não eram nada bons.”
Muitos dos competidores de chef nesta temporada são de Los Angeles, Chicago, Seattle e Nova York. Apenas dois texanos estão no grupo, e ambos são de Austin.
“O talento é tão bom quanto qualquer temporada”, diz Colicchio.
Em uma reviravolta, chefs eliminados têm uma segunda chance de competir em uma série semanal de webisode chamada Top Chef: Cozinha Última Chance hospedado por Colicchio.
“Ele se dirige à pessoa que os espectadores acham que foi maltratada”, diz Colicchio. “Isso dá a essa pessoa a oportunidade de voltar.”
O chef que ganha Top Chef: Texas receberá US $ 125.000 fornecidos pela Healthy Choice, um recurso da Comida e Vinho revista e uma vitrine no Annual Food & Wine Classic em Aspen.
Problemas de peso
Durante a gravação Top Chef: Texas, Colicchio e Lakshmi deram uma escapadela para passear, fazer compras e jantar fora.
“Você está comendo tanto no set que não está com pressa de sair para comer de novo”, diz Lakshmi. “Mas uma das razões pelas quais Tom e eu somos muito bons em nosso trabalho é porque temos uma imensa capacidade de guardar comida.”
Padma Lakshmi, uma ex-supermodelo, diz que é comum ela aumentar o tamanho do vestido durante a temporada. Roupas esbeltas mascaram o peso extra, diz ela.
“Normalmente eu ganho cerca de 5 a 15 quilos”, diz Lakshmi. "Você não percebe porque eu tenho um guarda-roupa muito bom."
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